スターバックスコーポレーションは、アメリカのコーヒー会社および喫茶店チェーンです。スターバックスは1971年にワシントン州シアトルで設立されました。2019年の初めに、同社は世界中で3万か所以上の拠点を運営しています。

スターバックスは、「セカンドウェーブコーヒー」の主な代表として説明されてきました。 2000年代以降、サードウェーブのコーヒーメーカーは、軽いローストをベースにしたハンドメイドコーヒーを使用して、品質にこだわったコーヒーを飲む人をターゲットにしています。

スターバックスの店舗では、ホットドリンクとコールドドリンク、ホールビーンコーヒー、VIAと呼ばれるマイクログラウンドインスタントコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、ティーバナティー製品を含むフルリーフティーとルーズリーフティー、エボリューションフレッシュジュース、フラペチーノ飲料、ラブーランジェペストリー、スナックを提供していますチップやクラッカーなどのアイテムを含みます。一部のサービス（毎年恒例の秋のパンプキンスパイスラテの発売を含む）は、季節や店舗の地域に固有のものです。多くの店が、パッケージ済みの食品、ホットサンドイッチとコールドサンドイッチ、マグカップやタンブラーなどの飲み物を販売しています。 「スターバックスイブニング」の一部の場所では、ビール、ワイン、前菜を提供しています。スターバックスブランドのコーヒー、アイスクリーム、ボトル入りの冷たいコーヒードリンクも食料品店で販売されています。

スターバックスは、1980年代初頭にシアトルで最初に黒字化しました。 1980年代後半に中西部とブリティッシュコロンビアに拡大した当初の景気後退にもかかわらず、同社は1990年代初頭にカリフォルニアに進出したことで、繁栄の活性化を経験しました。北米以外で最初のスターバックスの場所は、1996年に東京にオープンしました。現在、海外の不動産は店舗の約3分の1を占めています。同社は、1987年から2007年の間に毎日平均2つの新しい場所をオープンしました。2010年に、同社はシングルオリジンコーヒーと高級コーヒーショップ向けのスターバックスリザーブプログラムを開始しました。スターバックスは、プログラムの一環として、テイスティングルームと43のコーヒーバーを備えた5つのロースタリーを運営しています。

2016年12月1日、ハワードシュルツは、2017年4月にCEOを辞任し、ケビンジョンソンの後任となることを発表しました。ジョンソンは2017年4月3日にCEOの役割を引き受け、ハワードシュルツは退職し、2018年6月26日に名誉会長に就任しました。