Ein Kanister (auch als Kanister oder Kanister geschrieben) ist ein robuster Flüssigkeitsbehälter aus gepresstem Stahl. Es wurde in den 1930er Jahren in Deutschland für militärische Zwecke entwickelt, um 20 Liter Kraftstoff aufzunehmen. Die Entwicklung des Kanisters war eine signifikante Verbesserung gegenüber früheren Konstruktionen, für deren Verwendung Werkzeuge und Trichter erforderlich waren. Heutzutage werden ähnliche Konstruktionen für Kraftstoff- und Wasserbehälter verwendet, von denen einige auch aus Kunststoff hergestellt werden. Die Designs emulieren normalerweise das ursprüngliche Stahldesign und werden immer noch als Kanister bezeichnet.

Die Verwendung der Dosen hat sich über die ursprünglich vorgesehene Verwendung von Kraftstoff hinaus erweitert. Heutzutage wird die Verwendung einer Dose durch ihre Färbung und gelegentlich durch Aufdruck auf dem Behälter selbst gekennzeichnet. Dies soll eine Kontamination des Doseninhalts durch Mischen verschiedener Kraftstoffe oder Mischen von Kraftstoff mit Wasser verhindern.

Die Geschichte des Kanisters ist bemerkenswert, da das deutsche Design von den Alliierten während des Zweiten Weltkriegs rückentwickelt und anschließend mit geringfügigen Änderungen kopiert wurde. Der Name des Kanisters bezieht sich auf seine deutsche Herkunft, Jerry ist Kriegssprache für Deutsche.

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