Jed - V biologii jsou jedy látky, které způsobují poruchy v organismech, obvykle chemickou reakcí nebo jinou aktivitou na molekulární stupnici, když organismus absorbuje dostatečné množství.

Oblasti medicíny (zejména veterinární) a zoologie často odlišují jed od toxinu a jedu. Toxiny jsou jedy produkované organismy v přírodě a jedy jsou toxiny injikované kousnutím nebo bodnutím (to je výhradní pro zvířata). Rozdíl mezi jedem a jinými jedy je způsob dodání.

Průmysl, zemědělství a další odvětví používají jedovaté látky z jiných důvodů, než je jejich toxicita. Většina jedovatých průmyslových sloučenin má související bezpečnostní listy a jsou klasifikovány jako nebezpečné látky. Nebezpečné látky podléhají rozsáhlé regulaci výroby, nákupu a používání v překrývajících se oblastech bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, veřejného zdraví, norem kvality pitné vody, znečištění ovzduší a ochrany životního prostředí. Díky mechanice molekulární difúze se mnoho jedovatých látek v molekulární škále rychle šíří do biologických tkání, vzduchu, vody nebo půdy. Na principu entropie je chemická kontaminace obvykle nákladná nebo neproveditelná, pokud nejsou k dispozici specifická chelatační činidla nebo mikrofiltrace. Chelatační činidla mají často širší rozsah než akutní cíl, a proto jejich požití vyžaduje pečlivý lékařský nebo veterinární dohled.

Pesticidy jsou jednou skupinou látek, jejichž hlavním účelem je toxicita pro různý hmyz a jiná zvířata považovaná za škůdce (např. Krysy a šváby). Přírodní pesticidy byly pro tento účel používány tisíce let (např. Koncentrovaná stolní sůl je toxická pro mnoho slimáků). Bioakumulace chemicky připravených zemědělských insekticidů je předmětem zájmu mnoha druhů, zejména ptáků, kteří konzumují hmyz jako primární zdroj potravy. Selektivní toxicita, řízená aplikace a kontrolovaná biologická degradace jsou hlavními výzvami při vývoji herbicidů a pesticidů a v chemickém inženýrství obecně, protože všechny formy života na Zemi sdílejí základní biochemii; organismy, které jsou výjimečné svou odolností vůči životnímu prostředí, jsou klasifikovány jako extrémofily, které z velké části vykazují radikálně odlišné náchylnosti.

Jed, který vstupuje do potravinového řetězce - ať už průmyslového, zemědělského nebo přírodního původu - nemusí být okamžitě toxický pro první organismus, který toxiny izoluje, ale může se dále koncentrovat v dravých organismech dále v potravinovém řetězci, zejména masožravci a všežravci , zejména pokud jde o jedy rozpustné v tucích, které se spíše ukládají do biologické tkáně, než aby se vylučovaly močí nebo jinými odpadními vodami.

Dva běžné případy akutní přirozené otravy jsou otrava teobrominem psů a koček a otrava hub u lidí. Psi a kočky nejsou přírodními býložravci, ale chemická obrana vyvinutá Theobroma cacao může být přesto náhodně fatální. Mnoho omnivorů, včetně lidí, snadno konzumuje jedlé houby, a tak se mnoho hub stalo rozhodujícím nepoživatelným, v tomto případě jako přímá obrana.

Kromě potravin snadno vstoupí do těla mnoho jedů přes kůži a plíce. Kyselina fluorovodíková je kromě svého korozivního poškození známým kontaktním jedem. Přirozeně se vyskytující kyselý plyn je notoricky známý, rychle působící atmosférický jed (uvolňovaný vulkanickou činností nebo vrtnou soupravou). Kontaktní dráždivé přípravky na rostlině, jako například ty, které má jedovatá břečťan nebo jedovatý dub, jsou často klasifikovány spíše jako alergeny než jedy; účinek alergenu není jedem jako takovým, ale obrátí přirozenou obranu těla proti sobě. Jed může také vstoupit do těla přes zuby (v kontroverzním případě nesprávné praxe v zubním lékařství), vadnými lékařskými implantáty nebo injekcí (což je základ smrtelné injekce v souvislosti s trestem smrti).

V roce 2013 došlo k 3,3 milionu případů neúmyslných lidských otrav. To mělo za následek 98 000 úmrtí na celém světě, což je pokles ze 120 000 úmrtí v roce 1990. V moderní společnosti vyvolávají případy podezřelé smrti pozornost kanceláře koronerů a soudních vyšetřovatelů. Zatímco arzén je přirozeně se vyskytující environmentální jed, jeho umělý koncentrát byl kdysi přezdívaný dědičný prášek. Ve středověké Evropě bylo pro panovníky běžné, že v době úsvitu lékárny zaměstnávali osobní ochutnávače, aby zmařili královskou vraždu.

Rostoucí obavy od izolace přírodního radia Marie a Pierre Curie v roce 1898 - a následný nástup jaderné fyziky a jaderných technologií - jsou radiologické jedy. Ty jsou spojeny s ionizujícím zářením, což je způsob toxicity zcela odlišný od chemicky aktivních jedů. U savců jsou chemické jedy často přenášeny z matky na potomky placentou během těhotenství nebo mateřským mlékem během kojení. Naproti tomu radiologické poškození může být přeneseno z matky nebo otce na potomka genetickou mutací, která - pokud není smrtelná při potratu nebo dětství, nebo přímá příčina neplodnosti - může být poté znovu přenesena na další generaci. Atmosférický radon je přirozený radiologický jed s rostoucím dopadem, protože lidé se přestěhovali od životního stylu lovce-sběrače, i když obydlí v jeskyních do stále více uzavřených struktur schopných zadržet radon v nebezpečných koncentracích. Otrava Alexandra Litvinenka v roce 2006 byla novým použitím radiologické atentátu, pravděpodobně se měla vyhnout běžnému vyšetřování chemických jedů.

Jedy široce rozptýlené do životního prostředí jsou známé jako znečištění. Tito jsou často lidského původu, ale znečištění může také zahrnovat nežádoucí biologické procesy takový jako toxický červený příliv nebo akutní změny přirozeného chemického prostředí přičítané invazivním druhům, který být jedovatý nebo škodlivý k předchozí ekologii (obzvláště jestliže předchozí ekologie byla související s lidskou ekonomickou hodnotou nebo zavedeným odvětvím, jako je sběr měkkýšů).

Vědecké disciplíny ekologie a řízení zdrojů životního prostředí studují životní cyklus toxických látek v životním prostředí a jejich komplexní, rozptýlené a vysoce vzájemně propojené účinky.

Na této stránce si můžete zdarma stáhnout PNG obrázky: Poison PNG obrázky ke stažení zdarma