菸草是從菸草植物的葉子上經過烘烤制成的産品。該植物是菸草屬和茄科（茄屬植物）家族的一部分。雖然已知有70多種菸草，但主要的商業作物是菸草。更有傚的變種N.rustica也被全世界使用。

菸草中含有一種生物堿尼古丁（一種興奮劑）和一種有害生物堿。乾菸葉主要用於卷菸，雪茄，菸鬭菸和風味水菸中的吸菸。它們也可以作爲鼻菸，咀嚼菸草，蘸菸草和鼻菸食用。

菸草使用是許多疾病的風險因素，尤其是影響心髒，肝髒和肺部的疾病以及許多癌症。 2008年，世界衛生組織將菸草列爲世界上最大的可預防的唯一死因。