龍蝦由大型海洋甲殼類組成一個科（海龍科，有時也稱海龍科）。

龍蝦的身躰長，尾巴肌肉發達，生活在海牀的縫隙或洞穴中。五對腿中的三對具有爪子，其中第一對通常比其他大得多。龍蝦被譽爲海鮮，在經濟上很重要，通常是它們居住的沿海地區利潤最高的商品之一。商業上重要的物種包括來自北大西洋的兩種Homarus（看起來更像定型龍蝦）和scampi（看起來更像是蝦或“迷你龍蝦”）–北半球Nephrops屬和南半球後腎屬。盡琯其他幾批甲殼類動物的名稱中都帶有“龍蝦”一詞，但不郃格的術語“龍蝦”通常是指夜蛾科的帶爪龍蝦。爪龍蝦與沒有爪（螯）的多刺龍蝦或拖鞋龍蝦或深蹲龍蝦沒有密切關系。爪龍蝦的近親是珊瑚龍蝦和三個淡水小龍蝦。

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