samovar (รัสเซีย: самовар, IPA: [s? m ?? var] (เกี่ยวกับ soundlisten นี้); แท้จริง "self-brewer") เป็นภาชนะโลหะที่ร้อนแบบดั้งเดิมที่ใช้ในการให้ความร้อนและต้มน้ำในรัสเซีย นอกจากนี้ samovar ยังเป็นที่รู้จักกันดีนอกรัสเซียและแพร่กระจายผ่านวัฒนธรรมรัสเซียไปยังยุโรปตะวันออก, ยุโรปตะวันออกเฉียงใต้, อิหร่าน, อัฟกานิสถาน, แคชเมียร์, อินเดีย, ตะวันออกกลาง, เวียดนามและเป็นที่รู้จักในบางส่วนของยุโรปกลาง . เนื่องจากโดยทั่วไปจะใช้น้ำอุ่นในการทำชา samovars จำนวนมากจึงมีรูปวงแหวน (รัสเซีย: конфорка, konforka) รอบปล่องไฟเพื่อเก็บกาน้ำชาที่เต็มไปด้วยสมาธิ แม้ว่าความร้อนแบบดั้งเดิมด้วยถ่านหินหรือถ่าน, samovars รุ่นใหม่จำนวนมากใช้ไฟฟ้ากับน้ำร้อนในลักษณะที่คล้ายกับหม้อต้มน้ำไฟฟ้า samovars โบราณมักมีค่าสำหรับผลงานที่สวยงาม

โดยทั่วไปมักจะทำมาจากเหล็กธรรมดา Samovars, ทองแดง, ทองเหลืองขัดเงา, บรอนซ์, เงิน, ทอง, ดีบุก, หรือนิกเกิล กาโลหะทั่วไปประกอบด้วยตัวเรือนฐานและปล่องระบายไอน้ำและที่กำบังมือจับก๊อกน้ำและกุญแจมงกุฎและแหวนส่วนขยายปล่องและหมวกปล่องชามและหยดน้ำ รูปร่างของร่างกายสามารถเป็นโกศ, ถัง, ถังทรงกลมหรือทรงกลม ขนาดและการออกแบบแตกต่างกันไปจากถังขนาดใหญ่ 40 ถังที่บรรจุ 4 ลิตร (1.1 US gal) จนถึงขนาด 1 ลิตร (0.26 US gal)

กาโลหะดั้งเดิมประกอบด้วยภาชนะโลหะขนาดใหญ่ที่มีก๊อกใกล้กับด้านล่างและท่อโลหะที่ทำงานในแนวตั้งผ่านกลาง ท่อจะเต็มไปด้วยเชื้อเพลิงแข็งซึ่งติดไฟเพื่อให้ความร้อนกับน้ำในภาชนะโดยรอบ กองควันขนาดเล็ก (6 ถึง 8 นิ้ว) วางอยู่ด้านบนเพื่อให้แน่ใจว่าร่าง หลังจากที่น้ำเดือดและไฟดับก็สามารถลบควัน - กองและวางกาน้ำชาที่อยู่ด้านบนเพื่อให้ความร้อนจากอากาศร้อนที่เพิ่มขึ้น กาน้ำชาใช้ในการชงชาเข้มข้นที่รู้จักกันในชื่อзаварка (zavarka) ชาจะเสิร์ฟโดยการเจือจางสมาธินี้ด้วยкипяток (kipyatok) (น้ำต้ม) จากภาชนะหลักโดยปกติจะอยู่ในอัตราส่วนน้ำต่อชาที่ 10 ต่อ 1 แม้ว่ารสชาติจะแตกต่างกันไป

การประดิษฐ์และการพัฒนาทางวัฒนธรรมของกาโลหะในรัสเซียอาจได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมไบแซนไทน์และเอเชีย ในทางกลับกันวัฒนธรรมรัสเซียก็มีอิทธิพลต่อวัฒนธรรมเอเชียยุโรปตะวันตกและไบแซนไทน์ การเชื่อมต่อทางวัฒนธรรมมีอยู่ในเครื่องทำน้ำอุ่นกรีกที่คล้ายกันของโบราณคลาสสิก, autepsa, แจกันที่มีท่อกลางสำหรับถ่านหิน ครั้งแรกที่ผู้มีอำนาจในการผลิต samovar ที่บันทึกไว้ในอดีตคือพี่น้องรัสเซีย Lisitsyn, Ivan Fyodorovich และ Nazar Fyodorovich ตั้งแต่วัยเด็กพวกเขามีส่วนร่วมในงานโลหะที่โรงงานทองเหลืองของพ่อของพวกเขา Fyodor Ivanovich Lisitsyn ในปีค. ศ. 1778 พวกเขาทำกาโลหะและในปีเดียวกันนั้น Nazar Lisitsyn ได้ลงทะเบียนโรงงานทำ samovar แห่งแรกในรัสเซีย พวกเขาอาจจะไม่ได้เป็นนักประดิษฐ์ของกาโลหะ แต่พวกเขาเป็นผู้ผลิตกาเอกสารรายแรกและการออกแบบกาโลหะต่าง ๆ และสวยงามของพวกเขากลายเป็นสิ่งที่มีอิทธิพลมากในประวัติศาสตร์ของการทำกาโลหะ ผู้ผลิตรายแรกและรายอื่น ๆ เหล่านี้อาศัยอยู่ใน Tula เมืองที่เป็นที่รู้จักของผู้ผลิตเครื่องโลหะและผู้ผลิตอาวุธ ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 Tula ยังเป็นศูนย์กลางหลักของการผลิตกาโลหะรัสเซียด้วยกา samovar ของ tul เป็นสัญลักษณ์ตราสินค้าของเมือง รัสเซียพูดเทียบเท่ากับ "การบรรทุกถ่านหินไปยัง Newcastle" คือ "การเดินทางไปยัง Tula ด้วยกาโลหะของตนเอง" แม้ว่ารัสเซียกลางและภูมิภาคอูราลเป็นหนึ่งในผู้ผลิตซามัวครั้งแรก แต่เมื่อเวลาผ่านไปผู้ผลิตกาโลหะหลายคนก็ปรากฏตัวขึ้นทั่วรัสเซีย ในศตวรรษที่ 19 samovars นั้นเป็นลักษณะทั่วไปของวัฒนธรรมชารัสเซีย พวกเขาผลิตในจำนวนมากและส่งออกไปยังเอเชียกลางและภูมิภาคอื่น ๆ กาโลหะเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของครัวเรือนรัสเซียและร้านเหล้าในการดื่มชา มันถูกใช้โดยทุกชั้นเรียนจากชาวนาที่ยากจนที่สุดไปจนถึงคนที่เหมาะสมที่สุด การแสดงออกของรัสเซีย "ให้นั่งโดย samovar" หมายถึงการพูดคุยอย่างสบาย ๆ ในขณะที่ดื่มชาจากกาโลหะ ในการใช้งานทุกวัน samovars เป็นแหล่งน้ำร้อนถาวรที่ประหยัดในสมัยก่อน สิ่งของที่เผาไหม้ช้า ๆ สามารถนำไปใช้เป็นเชื้อเพลิงเช่นถ่านหรือ pinecones แห้ง เมื่อไม่ได้ใช้งานไฟในท่อกาโลหะหนักเบา ๆ ตามความจำเป็นมันสามารถ rekindled อย่างรวดเร็วด้วยความช่วยเหลือของปอด แม้ว่า jackboot รัสเซียсапог (sapog) สามารถนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์นี้เครื่องสูบลมถูกผลิตขึ้นเป็นพิเศษสำหรับใช้กับ samovars วันนี้ samovars เป็นของฝากยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวในรัสเซีย

ในหน้านี้คุณสามารถดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี: ดาวน์โหลดรูปภาพ Samovar PNG ฟรี