ماهی تابه ، فرپان یا ماهی تابه یک تشت کف صاف است که برای سرخ کردن ، خنک کردن و قهوه ای کردن غذاها استفاده می شود. به طور معمول 200 تا 300 میلی متر (8 تا 12 اینچ) قطر دارد و دارای طرف های نسبتاً کم است که به سمت بیرون شعله ور می شوند ، یک دسته بلند و بدون درپوش. قابلمه بزرگتر ممکن است یک دستگیره کوچک در مقابل دسته اصلی داشته باشد. یک تابه با ابعاد مشابه ، اما با طرف های عمودی کمتر شعله ور و اغلب با یک درب ، یک سس نامیده می شود؟ ماهی تابه. در حالی که یک سس؟ تابه را می توان مانند یک ماهیتابه استفاده کرد ، این روش برای روش های پخت و پز با حرارت کمتر ، یعنی سس ، طراحی شده است.

به طور سنتی ، ماهیتابه ها از چدن ساخته شده بودند. اگرچه چدن امروزه هنوز هم محبوب است ، به خصوص برای پخت و پز در فضای باز ، اکنون بیشتر قابلمه های سرخ کردن از فلزاتی مانند آلومینیوم یا استیل ضدزنگ ساخته شده اند.

در این گالری می توانید تصاویر PNG رایگان را دانلود کنید: تصاویر PNG قابلمه را برای دانلود رایگان ، تصویر PNG تابه