Ubrousek, ubrousek nebo ručník na obličej je obdélník látky, který se používá u stolu k utírání úst a prstů při jídle. Je obvykle malý a složený, někdy ve složitých vzorech a tvarech. Slovo pochází ze střední angličtiny, půjčuje si francouzský nappe - látku pokrývající stůl - a přidává -kin, drobnou příponu.

Obvykle je ubrousek často složen a umístěn vlevo od prostírání, mimo vnější vidličku. V restauračním prostředí nebo v hale pro kuchaře může být složen do propracovanějších tvarů a zobrazen na prázdné desce. Techniky Origami lze použít k vytvoření trojrozměrného designu. Ubrousek může být také držen pohromadě ve svazku s příbory prstenem ubrousku. Alternativně mohou být papírové ubrousky obsaženy v držáku ubrousku.

Ubrousky byly používány ve starověkých římských dobách. Jeden z prvních odkazů na stolní ubrousky v angličtině pochází z let 1384–85.

Shrnutí historie ubrousků často říká, že staří Řekové používali chléb k otření rukou. To naznačuje pasáž v jednom z Alciphronových dopisů (3:44) a několik poznámek prodávajícího klobásy v Aristophanesově hře, Rytíři. Chléb v obou textech je označován jako apomagdalia, což jednoduše znamená chléb z vnitřku kůry známý jako drobenka, a nikoli speciální „ubrouskový chléb“. Použití papírových ubrousků je dokumentováno ve staré Číně, kde byl papír vynalezen ve 2. století před naším letopočtem. Papírové ubrousky byly známé jako chih pha, skládané do čtverců a používané k podávání čaje. Textové důkazy o papírových ubrouscích se objevují v popisu majetku rodiny Yu z města Hangzhou

Na této stránce si můžete zdarma stáhnout obrázky PNG: Ubrousky PNG obrázky ke stažení zdarma