Бесплатно преузимање PNG слике： Карамел тамни чоколадни тартуфи пнг ПНГ слика са прозирном позадином, тартафи карамел тамна чоколада пнг ПНГ ПНГ слика

Чоколада је типично слатки, обично браон прехрамбени препарат из семенки Тхеоброма цацао, пржених и млевених. Израђује се у облику течности, пасте или у блоку, или се користи као састојак ароме у другој храни. Цацао се у Месоамерици гаји најмање културама најмање три миленијума. Најранији докази о употреби трагова на Мокаји (Мексико и Гватемала), са доказима чоколадних напитака из 1900. године пре нове ере. Семе стабла какаа има интензиван горак укус и мора да се ферментира да би се створила арома.

Након ферментације, пасуљ се суши, чисти и пече. Шкољка је уклоњена како би се добили какао кашике, које се затим млеве у какао масу, нерасположену чоколаду у грубом облику. Након што се какао маса течним загрејањем течно укапљује, она се зове чоколадни ликер. Течност се такође може охладити и прерадити у његове две компоненте: какао масти и какао маслац. Чоколада за печење, која се још назива и горка чоколада, садржи какао масти и какао маслац у различитим пропорцијама, без доданих шећера. Велики део чоколаде која се данас конзумира је у облику слатке чоколаде, комбинације какао масти, какао маслаца или додатих биљних уља и шећера. Млечна чоколада је слатка чоколада која додатно садржи млеко у праху или кондензовано млеко. Бијела чоколада садржи какао маслац, шећер и млијеко, али не садржи какао.

Чврсти састојци какаа су извор флавоноида и алкалоида, попут теобромина, фенетиламина и кофеина. Чоколада такође садржи анандамид.

Чоколада је постала једна од најпопуларнијих врста хране и окуса на свету, а створен је и велики број намирница које укључују чоколаду, посебно десерти укључујући колаче, пудинг, моуссе, чоколадне колаче и колаче од чоколадних чипса. Многи су бомбони пуњени заслађеном чоколадом или премазани чоколадом, а шипке од чврсте чоколаде и чоколадице прекривене чоколадом једу се као међуоброци. Поклони чоколаде изливене у различите облике (нпр. Јаја, срца) постали су традиционални за одређене западне празнике, попут Ускрса и Валентинова. Чоколада се такође користи у хладним и топлим напицима као што је чоколадно млеко и топла чоколада и у неким алкохолним пићима, попут цреме де цацао.

Иако какао потиче из Америке, последњих година су афричке државе преузеле водећу улогу у производњи какаа. Од 2000-их, западна Африка производи скоро две трећине светског какаа, а Обала Слоноваче расте готово половина тога. 2009. године, одељење за међународни развој Војске спасавања изјавило је да се у гашењу афричког какаа користе дечији рад и трговина људима и ропство радника.

Овде можете преузети бесплатне ПНГ слике: Цхоцолате ПНГ слике, бесплатне слике чоколаде преузети