Šéfkuchár je vyškolený profesionálny kuchár, ktorý ovláda všetky aspekty prípravy jedla a často sa zameriava na konkrétnu kuchyňu. Slovo „kuchár“ je odvodené od pojmu „šéfkuchár kuchyne“ (francúzska výslovnosť: [?? f.d? .K? I.zin]), riaditeľa alebo vedúceho kuchyne. Kuchári môžu získať formálne školenie od inštitúcie, ako aj učňovskú prax u skúseného kuchára.

Existujú rôzne výrazy, ktoré používajú slovo šéfkuchár v názve a zaoberajú sa špecifickými oblasťami prípravy jedla, ako napríklad sous-chef, ktorý pôsobí ako druhý veliteľ v kuchyni, alebo šéfkuchár, ktorý sa zaoberá špecifická oblasť výroby. Systém kuchynských brigád je hierarchiou nachádzajúcou sa v reštauráciách a hoteloch, ktoré zamestnávajú rozsiahly personál, z ktorých mnohé v názve používajú slovo „kuchár“. Pod šéfkuchármi sú kuchynskí asistenti. Súčasťou štandardnej uniformy šéfkuchára je čiapka (zvaná toque), šatka s kravatou, dvojradová bunda, zástera a pevná obuv (ktorá môže obsahovať oceľové alebo plastové špičky).

V tomto kliparte si môžete zadarmo stiahnuť PNG obrázky: Chef PNG obrázky na stiahnutie zadarmo