프라이팬, 프라이팬 또는 프라이팬은 프라이팬, 그라인딩 및 브라우닝 식품에 사용되는 평평한 바닥 팬입니다. 바깥쪽으로 플레어되고 손잡이가 길고 뚜껑이없는 상대적으로 낮은면의 직경은 일반적으로 200 ~ 300 mm (8 ~ 12 in)입니다. 큰 팬에는 주 손잡이 반대쪽에 작은 손잡이가있을 수 있습니다. 비슷한 크기이지만 플레어가 적은 수직면이 있고 종종 뚜껑이있는 팬을 saut이라고합니다. 팬. 소테하면서? 팬은 프라이팬처럼 사용할 수 있으며, 열을 낮추는 요리 방법, 즉 소거 용으로 설계되었습니다.

전통적으로 프라이팬은 주철로 만들어졌습니다. 오늘날 주철이 특히 야외 요리에 여전히 인기가 있지만 대부분의 프라이팬은 이제 알루미늄 또는 스테인리스 스틸과 같은 금속으로 만들어집니다.

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