A szamovár (oroszul: самовар, IPA: [s? M ?? var] (erről szól a hanglista); szó szerint "önálló sörfőző") egy fűtött fémtartály, amelyet hagyományosan víz melegítésére és forralására használnak Oroszországban. Ezenkívül a szamovár Oroszországon kívül is jól ismert, és az orosz kultúrán keresztül elterjedt Kelet-Európába, Délkelet-Európába, Iránba, Afganisztánba, Kasmírba, Indiába, a Közel-Keletre, Vietnamba, és közben Közép-Európa egyes részein is ismert. . Mivel a fűtött vizet általában tea készítéséhez használják, sok szamovárnak van egy gyűrű alakú melléklete (oroszul: конфорка, konforka) a kémény körül, amely a tea-koncentrátummal töltött teáskannát melegíti. Noha sok újabb szamovár hagyományosan szén vagy faszénkel hevíti, az elektromos áramot fűtik a víz melegítéséhez, hasonlóan az elektromos vízmelegítőhöz. Az antik szamovárokat gyakran díjazzák gyönyörű kivitelezésük miatt.

A szamovorokat általában sima vasból, rézből, csiszolt sárgarézből, bronzból, ezüstből, aranyból, ónból vagy nikkelből készítik. Egy tipikus szamovár egy testből, alapból és kéményből, burkolatból és gőzszellőzőből, fogantyúkból, csapból és kulcsból, koronából és gyűrűből, kéményhosszabbításból és kupakból, csepptálból és teáskannából áll. A test alakja lehet urna, krater, hordó, henger vagy gömb. A méretek és a kivitele változhat, a nagy, 4 literes (1,1 amerikai gallér) „40 tartályos” mérettől a szerény 1 liter (0,26 amerikai gal) méretűig.

A hagyományos szamovár egy nagy fémtartályból áll, amelynek csapja van az alsó közelében, és egy fémcsőből, amely függőlegesen fut át ​​a közepén. A csövet szilárd tüzelőanyaggal töltik meg, amelyet meggyújtanak a víz melegítéséhez a környező tartályban. A kicsi (6-8 hüvelykes) füstköteg kerül a tetejére a huzat biztosítása érdekében. Miután a víz felforr és a tűz oltódik, a füstcsonk eltávolítható és tetejét tetejére fel lehet tenni, hogy felmelegítse az emelkedő forró levegő. A teáskannát erõs teakoncentrátum elkészítéséhez használják, az úgynevezett заварка (zavarka). A teát úgy kapják, hogy ezt a koncentrátumot a fő tartályból кипяток (kipyatok) (főtt víz) hígítják, általában a víz-tea arányban 10: 1, bár az ízek eltérőek.

Az oroszországi szamovar találmányát és kulturális fejlődését valószínűleg a bizánci és az ázsiai kultúrák befolyásolták. Ezzel szemben az orosz kultúra ázsiai, nyugat-európai és bizánci kultúrákat is befolyásolt. Kulturális kapcsolatok léteznek hasonló klasszikus antik görög vízmelegítővel, az autepsa-val, egy központi széncsővel ellátott vázzal. Az első történelmileg rögzített szamovárkészítők az orosz Lisitsyn testvérek, Ivan Fjodorovics és Názár Fyodorovics voltak. Gyermekkoruk óta apjuk, Fyodor Ivanovich Lisitsyn sárgaréz gyárjában fémmegmunkálással foglalkoztak. 1778-ban szamovárt készítettek, és ugyanabban az évben Nazar Lisitsyn regisztrálta Oroszországban az első szamovárgyártó gyárat. Lehet, hogy nem voltak a szamovár feltalálói, ám ők voltak az első dokumentált szamovárkészítők, és különféle és gyönyörű szamovárterveikük nagy befolyással bírtak a szamovárkészítés későbbi története során. Ezek és más korai termelők Tolában éltek, a fémiparosok és fegyvergyártók ismert városában. A 18. század óta Tula az orosz szamovárgyártás fő központja, a tul'sky szamovár pedig a város márkaneve. Az orosz mondás, amely megegyezik a "szén Newcastle-ba történő szállításával", az "utazzon Tulába saját szamovárral". Noha Közép-Oroszország és Urál régió volt az első szamovár termelők között, az idő múlásával számos szamovár termelő jelent meg egész Oroszországban, ami a szomovar különféle helyi tulajdonságait adta. A 19. századra a szamovár már az orosz teakultúra közös vonása volt. Nagy számban előállították és Közép-Ázsiába és más régiókba exportálták. A szamovár az orosz háztartások és kocsmák fontos tulajdonsága a tea iváshoz. Minden osztály használta, a legszegényebb paraszttól a legmegfelelőbb emberekig. Az orosz kifejezés: "üljön le a szamovár mellett" azt jelenti, hogy kényelmes beszélgetést folytathatnak, miközben teát isznak egy szamovárból. A mindennapi használat során a szamovárok gazdasági szempontból állandó állandó forrásként szolgáltak a régebbi időkben. Különböző lassan égő tárgyakat lehet használni tüzelőanyagként, például faszenet vagy száraz fenyőtobokat. Amikor nem használják, a szamovárcső tűzje gyengén elmosódott. Szükség esetén a fújtató segítségével gyorsan újra felidézhető. Bár egy orosz jackboot сапог (sapog) használható erre a célra, a fújtatót kifejezetten szamovárokon gyártották. Manapság a szamovárok népszerű emléktárgyak Oroszországban a turisták körében.

Ezen az oldalon letölthető ingyenes PNG-képek: Samovar PNG-képek ingyenes letöltése