Descàrrega gratuïta imatge PNG： Foto HD transparent de salsitxa, Imatge PNG transparent de fons de salsitxa

Un embotit és un producte carni cilíndric generalment elaborat amb carn de terra, sovint porcí, vedella o vedella, juntament amb sal, espècies i altres aromes, i pa ratllat, amb una pell al seu voltant. Normalment, una botifarra es forma en una carcassa tradicionalment elaborada amb intestí, però a vegades a partir de materials sintètics. Les botifarres que es venen sense cuinar se solen cuinar de moltes maneres, incloent-hi fregit, fregit i barbacoa. Alguns embotits es cuinen durant el processament i es pot treure la carcassa.

L’elaboració d’embotits és una tècnica tradicional de conservació d’aliments. Les salsitxes es poden conservar curant, assecant-se (sovint en associació amb la fermentació o el cultiu, cosa que pot contribuir a la conservació), fumant o congelant. Alguns embotits curats o fumats es poden guardar sense refrigerar. La majoria d’embotits frescos s’han de refrigerar o congelar fins que siguin cuits.

Hi ha una gran varietat d’embotits nacionals i regionals, que difereixen pel seu ingredient aromatitzant o condimentant (alls, pebrots, vi, etc.), la carn (s) que s’utilitza i la seva forma de preparació.

En aquest clipart podeu descarregar imatges PNG gratuïtes: imatges PNG de botifarra, imatges gratis de descàrrega de botifarra