القمح هو عشب يزرع على نطاق واسع لبذوره ، وهي حبوب الحبوب التي تعتبر غذاء رئيسيًا في جميع أنحاء العالم. هناك العديد من أنواع القمح التي تشكل معًا جنس Triticum ؛ الأكثر شيوعًا هو القمح الشائع (T. aestivum).
يشير السجل الأثري إلى أن القمح تم زراعته لأول مرة في مناطق الهلال الخصيب حوالي 9600 قبل الميلاد. من الناحية النباتية ، نواة القمح هي نوع من الفاكهة تسمى caryopsis.
يزرع القمح على مساحة أرض أكبر من أي محصول غذائي آخر (220.4 مليون هكتار ، 2014). التجارة العالمية في القمح أكبر من جميع المحاصيل الأخرى مجتمعة. في عام 2016 ، بلغ الإنتاج العالمي من القمح 749 مليون طن ، مما يجعله ثاني أكثر الحبوب المنتجة بعد الذرة. منذ عام 1960 ، تضاعف الإنتاج العالمي من القمح ومحاصيل الحبوب الأخرى ثلاث مرات ، ومن المتوقع أن يزداد نموًا حتى منتصف القرن الحادي والعشرين. يزداد الطلب العالمي على القمح بسبب الخصائص اللزجة والمرنة الفريدة لبروتينات الغلوتين ، والتي تسهل إنتاج الأطعمة المصنعة ، التي يزداد استهلاكها نتيجة لعملية التصنيع في جميع أنحاء العالم وتغريب النظام الغذائي.
يعد القمح مصدرًا مهمًا للكربوهيدرات. على الصعيد العالمي ، هو المصدر الرئيسي للبروتين النباتي في غذاء الإنسان ، حيث يحتوي على نسبة بروتين تبلغ حوالي 13 ٪ ، وهو مرتفع نسبيًا مقارنة بالحبوب الرئيسية الأخرى ، ولكنه منخفض نسبيًا في جودة البروتين لتزويد الأحماض الأمينية الأساسية. عندما تؤكل الحبوب الكاملة ، يكون القمح مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية والألياف الغذائية.
في جزء صغير من عامة السكان ، يمكن أن يؤدي الغلوتين - الجزء الرئيسي من بروتين القمح - إلى الإصابة بالداء البطني ، وحساسية الغلوتين غير البطني ، وترنح الغلوتين والتهاب الجلد الحلئي.
في هذه الصفحة يمكنك تحميل صور PNG مجانا: القمح صور PNG تحميل مجاني
- البنفسجي
- قطرات الماء
- زنابق الماء
- موجة
- طقس
- وردة بيضاء
- ريح
- شتاء
- خشب
- الجوزة
- اوراق الخريف
- بامبو
- شاطئ بحر
- مشعل
- الشجيرات
- صبار
- القنب
- سحاب
- مذنب
- محارة
- قطن
- قطرات
- أرض
- إديلويس
- شجرة التنوب
- نار
- لهب
- نجيل
- اوراق خضراء
- إعصار ، إعصار
- جليد
- جليد
- ضوء
- برق
- كوكب المريخ
- نيزك
- القمر
- الجبل
- طين
- نبات الصبار
- فطر
- أستر
- عش
- نبات القراص
- شجرة النخيل
- النعناع
- مخروط الصنوبر
- زهر
- تمطر
- قوس المطر
- ساكورا
- باقة أزهار
- رمال
- فقاعات
- البحر
- حرق
- البحر النبق
- دخان
- رقاقات الثلج
- بشكل كلالي
- التربة
- البابونج
- الحجارة والصخور
- كهف
- شمس
- الأرز
- صوت الرعد
- التبغ
- شجرة
- زهرة الكرز
- بركان
- زهرة صينية
- ماء
- قمح
- أقحوان
- شجرة جوز الهند
- صنوبرية مخروط
- زعفران
- الداليا
- ديزي
- صحراء
- الطاقة
- دائم الخضرة
- حقل
- حطب
- زهرة
- غابة
- لا تنساني
- فرانجيباني
- الحدائق
- غازانيا
- الأحجار الكريمة
- جربرة
- جلاديولوس
- كرمة
- الطاقة الخضراء
- أرض
- كركديه
- تل
- اعصار
- كوبية
- جبل جليد
- جزيرة
- لبلاب
- الغابة
- بحيرة
- المناظر الطبيعيه
- لازانيا
- ورقة الشجر
- اوراق اشجار
- زنبق
- زنبق الوادي
- ماتشو بيتشو
- خشب القيقب
- القطيفة
- ضباب
- بيئة طبيعية
- الفاوانيا
- بتلات
- البطونية
- البوينسيتيا
- البونسيتة
- غابه استوائيه
- تموجات
- صخرة
- وفر الكهرباء
- ثلج
- كرة الثلج
- ربيع
- عاصفة
- فصل الصيف
- شروق الشمس
- غروب الشمس
- إشراق
- إعصار
- تسونامي
- تحت الماء