Gërshërët janë mjete qethjeje të drejtuara me dorë. Ato përbëhen nga një palë tehe metalike të pivotura në mënyrë që skajet e mprehur të rrëshqasin njëra-tjetrën kur trenat (harqet) përballë koshtës janë të mbyllura. Gërshërë përdoren për prerjen e materialeve të ndryshme të hollë, të tilla si letra, kartoni, petë metalike, leckë, litar dhe tel. Një larmi e madhe e gërshërëve dhe gërshërë të tëra ekzistojnë për qëllime të specializuara. Gërshërë për prerjen e flokëve dhe gërshërë të kuzhinës janë funksionale ekuivalente me gërshërë, por pajisjet më të mëdha priren të quhen gërshërë të mëdha. Gërshërë për prerjen e flokëve kanë kënde specifike të tehut ideal për prerjen e flokëve. Përdorimi i gërshërëve të pasaktë për të prerë flokët do të rezultojë në rritje të dëmtimit ose skajeve të ndara, ose të dy, duke thyer flokët. Gërshërë të kuzhinës, të njohura edhe si gërshërë kuzhine, janë të destinuara për prerjen dhe zvogëlimin e ushqimeve siç janë mishi.

Gërshërë moderne shpesh janë të dizajnuara në mënyrë ergonomike me termoplastikë të përbërë dhe doreza gome të cilat mundësojnë përdoruesin të ushtrojë ose një kontroll elektrik ose një kontroll të saktë.

Një palë gërshërë përbëhet nga dy tehe të varura. Në gërshërë me cilësi të ulët, skajet e prerjes nuk janë veçanërisht të mprehta; në radhë të parë është veprimi i qethjes midis dy blades që shkurton materialin. Në gërshërë me cilësi të lartë, tehet mund të jenë të dyja tejet të mprehta, dhe tensioni i shtrirë - për të rritur tensionin e prerjes dhe qethur vetëm në pikën e saktë ku blades takohen. Lëvizja e duarve (duke shtyrë me gishtin e madh, duke tërhequr me gishta) mund të shtojë këtë tension. Një shembull ideal është në gërshërë ose gërshërë të rrobaqepësisë me cilësi të lartë, të cilat duhet të jenë në gjendje të prerë në mënyrë të përsosur (dhe jo thjesht copëtuar) rroba delikate si byrynxhyk dhe mëndafshi.

Në këtë clipart ju mund të shkarkoni pa pagesë imazhe PNG: Gërshërë PNG imazhe clipart, shkarko pa pagesë imazhe gërshërë PNG