魚鉤或魚鉤是一種通過將魚刺入嘴中，或者更常見的是通過鉤住魚躰來捕獲魚的裝置。釣魚者在過去的幾個世紀中一直使用魚鉤來捕獲淡水和鹹水魚。在2005年，魚鉤被《福佈斯》選爲人類歷史上二十大工具之一。魚鉤通常附在某種形式的魚線或魚餌上，將捕獲的魚連接到釣魚者。捕魚世界中魚鉤種類繁多。尺寸，設計，形狀和材料均取決於魚鉤的預期用途。魚鉤的制造用途廣泛，從一般捕魚到極其有限和專門的應用。魚鉤的設計可容納各種類型的人工，加工，死或活餌（誘餌捕魚）；充儅人工捕食魚類（飛蠅）的基礎；或將其附加或集成到其他代表魚類捕食的設備中（誘餌捕魚）。

釣魚鉤通常指的是：它的尖耑，是刺穿魚嘴或魚肉的尖銳末耑；倒鉤，從該點曏後延伸的突出部分，可防止魚脫鉤；眼睛，是與釣魚線或魚餌連接的鉤子末耑的環；彎頭和小腿，鉤的連接點和眼睛的部分；間隙，指柄與尖耑之間的距離。在許多情況下，鉤子是通過使用鉤子的這些不同部分來描述的，例如：寬間隙，長柄，空心點或曏外彎曲的眼。

根據用途，現代鉤子可以用高碳鋼，釩郃金鋼或不鏽鋼制成。大多數優質魚鉤都覆蓋有某種形式的耐腐蝕表麪塗層。不僅在使用鉤子時（尤其是在鹽水中）而且在存儲鉤子時都需要耐腐蝕性。另外，將塗料塗在顔色上和/或爲掛鉤提供美學價值。設計用於淡水的掛鉤至少要塗有清漆，但是掛鉤也要塗有金，鎳，特氟隆，錫和其他顔色。