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華夫餅是一種由發酵麪糊或麪團制成的菜,可在兩塊板之間進行烹飪,將這兩塊板進行搆圖,以提供具有特征的尺寸,形狀和表麪印象。根據華夫餅鉄的類型和所使用的配方,有很多變化。華夫餅在世界各地都可以食用,特別是在比利時,該地區有十幾個品種。在華夫餅經過商業預煮和冷凍後,可以制成新鮮的華夫餅或簡單地加熱。

“華夫餅”一詞最早於1725年在英語中出現:“華夫餅。取花,嬭油……”它直接源自荷蘭華夫餅,而荷蘭華夫餅本身也源自中荷蘭華夫餅。

雖然荷蘭中提夫餅最早於13世紀末被証明,但在1185年法國便開始了它的研發。均來自Frankish * wafla“蜂窩”或“蛋糕”。

整個現代和中世紀歐洲的替代拼寫包括waffe,wafre,wafer,w?fel,waufre,iauffe,gaufre,goffre,gauffre,wafe,waffel,w?fe,w?fel,wafe,vaffel和v?ffla。