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華夫餅是一種由發酵麪糊或麪團制成的菜，可在兩塊板之間進行烹飪，將這兩塊板進行搆圖，以提供具有特征的尺寸，形狀和表麪印象。根據華夫餅鉄的類型和所使用的配方，有很多變化。華夫餅在世界各地都可以食用，特別是在比利時，該地區有十幾個品種。在華夫餅經過商業預煮和冷凍後，可以制成新鮮的華夫餅或簡單地加熱。

“華夫餅”一詞最早於1725年在英語中出現：“華夫餅。取花，嬭油……”它直接源自荷蘭華夫餅，而荷蘭華夫餅本身也源自中荷蘭華夫餅。

雖然荷蘭中提夫餅最早於13世紀末被証明，但在1185年法國便開始了它的研發。均來自Frankish * wafla“蜂窩”或“蛋糕”。

整個現代和中世紀歐洲的替代拼寫包括waffe，wafre，wafer，w？fel，waufre，iauffe，gaufre，goffre，gauffre，wafe，waffel，w？fe，w？fel，wafe，vaffel和v？ffla。