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卡布奇诺咖啡是一种起源于意大利的基于浓缩咖啡的咖啡饮料，传统上是用双浓缩咖啡和汽牛奶泡沫调制而成的。

饮料的变化涉及使用奶油代替牛奶，并用肉桂粉或巧克力粉调味。它的体积通常比支架小？拿铁咖啡，带有一层较厚的微泡沫。

该名称取自“连斗帽大衣”男修道士，指的是他们习惯的颜色，在这种情况下，指的是将牛奶少量添加到深色煮咖啡（今天主要是浓缩咖啡）中时饮料的颜色。现代卡布奇诺咖啡的浓咖啡和纯牛奶的物理外观是这种饮料长期发展的结果。

维也纳人可能在18世纪就将其命名为“ Kapuziner”，其中包括鲜奶油和未知来源的香料。意大利卡布奇诺咖啡直到1930年代在意大利以外尚不为人所知，并且似乎是在20世纪初的里雅斯特和前奥地利其他城市的维也纳式咖啡馆中诞生的。从那以后，这种饮料已经遍及全球，可以在许多场所找到。

卡布奇诺咖啡是一种咖啡饮料，如今由双份意式浓缩咖啡和热牛奶组成，表面覆盖有泡沫牛奶。卡布奇诺咖啡通常是用浓缩咖啡机准备的。将双浓缩咖啡倒入杯子的底部，然后倒入类似量的热牛奶，可通过使用浓缩咖啡机的蒸汽棒将牛奶加热并制成纹理来制备。饮料的前三分之一是牛奶泡沫。这种泡沫可以用相同的牛奶制成的艺术图画来装饰，这就是拿铁艺术。

在传统的卡布奇诺咖啡中（如欧洲和美国的工匠咖啡馆所用），浓缩咖啡和牛奶/泡沫的总量约为150到180毫升（5盎司和6盎司）； 5盎司和6盎司。美国的商业咖啡餐厅连锁店更经常以360毫升（13盎司/盎司； 12盎司/盎司）或更大的量提供卡布奇诺咖啡。