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华夫饼是一种由发酵面糊或面团制成的菜，可在两块板之间进行烹饪，将这两块板进行构图，以提供具有特征的尺寸，形状和表面印象。根据华夫饼铁的类型和所使用的配方，有很多变化。华夫饼在世界各地都可以食用，特别是在比利时，该地区有十几个品种。在华夫饼经过商业预煮和冷冻后，可以制成新鲜的华夫饼或简单地加热。

“华夫饼”一词最早于1725年在英语中出现：“华夫饼。取花，奶油……”它直接源自荷兰华夫饼，而荷兰华夫饼本身也源自中荷兰华夫饼。

虽然荷兰中提夫饼最早于13世纪末被证明，但在1185年法国便开始了它的研发。均来自Frankish * wafla“蜂窝”或“蛋糕”。

整个现代和中世纪欧洲的替代拼写包括waffe，wafre，wafer，w？fel，waufre，iauffe，gaufre，goffre，gauffre，wafe，waffel，w？fe，w？fel，wafe，vaffel和v？ffla。