Zadarmo stiahnuť obrázok PNG： Pšeničný obrázok PNG priehľadné pozadie, obrázok pšeničného PNG na stiahnutie zadarmo

Pšenica je tráva široko pestovaná pre svoje semeno, obilné zrno, ktoré je celosvetovou základnou potravou. Existuje veľa druhov pšenice, ktoré spolu tvoria rod Triticum; najrozšírenejšia je pšenica obyčajná (T. aestivum).

Archeologické záznamy naznačujú, že pšenica sa prvýkrát pestovala v oblastiach úrodného polmesiaca okolo 9600 BCE. Z rastlinného hľadiska je obilné zrno typ ovocia, ktorý sa nazýva caryopsis.

Pšenica sa pestuje na väčšej rozlohe ako akákoľvek iná potravinárska plodina (220,4 milióna hektárov, 2014). Svetový obchod s pšenicou je väčší ako v prípade všetkých ostatných plodín. V roku 2016 predstavovala svetová produkcia pšenice 749 miliónov ton, čo z nej urobilo druhú najbežnejšiu obilninu po kukurici. Od roku 1960 sa svetová produkcia pšenice a iných obilnín strojnásobila a očakáva sa, že sa bude ďalej rozvíjať v polovici 21. storočia. Celosvetový dopyt po pšenici stúpa vďaka jedinečným viskoelastickým a adhezívnym vlastnostiam gluténových proteínov, ktoré uľahčujú výrobu spracovaných potravín, ktorých spotreba sa zvyšuje v dôsledku procesu industrializácie na celom svete a westernizácie stravy.

Pšenica je dôležitým zdrojom uhľohydrátov. Globálne je hlavným zdrojom rastlinných bielkovín v ľudskej potrave s obsahom bielkovín približne 13%, čo je relatívne vysoké v porovnaní s inými hlavnými obilninami, ale relatívne nízkou kvalitou bielkovín na dodávanie esenciálnych aminokyselín. Pri konzumácii ako celé zrno je pšenica zdrojom viacerých živín a vlákniny.

V malej časti všeobecnej populácie môže glutén - hlavná časť pšeničného proteínu - vyvolať celiakiu, citlivosť na celiakiu, necitlivosť na lepek, ataxiu gluténu a dermatitídu herpetiformis.

Na tejto stránke si môžete zadarmo stiahnuť PNG obrázky: Pšeničné PNG obrázky na stiahnutie zadarmo