Bezpłatne pobieranie obrazu PNG： Marchew PNG Przejrzyste zdjęcie HD, Marchew Tło Przejrzysty obraz PNG

Marchewka (Daucus carota subsp. Sativus) jest warzywem korzeniowym, zwykle koloru pomarańczowego, chociaż istnieją odmiany fioletowe, czarne, czerwone, białe i żółte. Marchew jest udomowioną formą dzikiej marchwi Daucus carota, pochodzącej z Europy i południowo-zachodniej Azji. Roślina prawdopodobnie pochodzi z Persji i była pierwotnie uprawiana dla liści i nasion. Najczęściej spożywaną częścią rośliny jest korzeń palowy, chociaż czasami zjada się również zielenie. Krajowa marchew jest hodowana selektywnie ze względu na znacznie powiększony, smaczniejszy i mniej zdrewniały korzeń palowy.

Marchew jest dwuletnią rośliną z rodziny baldaszkowatych Apiaceae. Początkowo tworzy rozetę liści budując powiększony korzeń palowy. Odmiany szybko rosnące dojrzewają w ciągu trzech miesięcy (90 dni) od wysiewu nasion, natomiast odmiany wolniej dojrzewające zbiera się cztery miesiące później (120 dni). Korzenie zawierają duże ilości alfa- i beta-karotenu i są dobrym źródłem witaminy K i witaminy B6, ale przekonanie, że jedzenie marchwi poprawia widzenie w nocy, jest mitem wysuwanym przez Brytyjczyków podczas II wojny światowej, aby zmylić wroga o ich zdolnościach wojskowych.

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) podaje, że światowa produkcja marchwi i rzepy (te rośliny są łączone przez FAO) w roku kalendarzowym 2013 wyniosła 37,2 mln ton; prawie połowa (~ 45%) była uprawiana w Chinach. Marchew ma szerokie zastosowanie w wielu kuchniach, zwłaszcza do przyrządzania sałatek, a sałatki marchewkowe są tradycją w wielu kuchniach regionalnych.

W tym clipart możesz pobrać darmowe obrazy PNG: Marchewka obraz PNG do pobrania za darmo