Gratis nedlasting PNG image： HD gjennomsiktig bakgrunn Frisk gul halv sitron png gratis nedlasting, frisk gul halv sitron png gjennomsiktig fil

Sitronen, Citrus limon Osbeck, er en art av lite eviggrønne treer i den blomstrende plantefamilien Rutaceae, hjemmehørende i Asia.

Treets ellipsoide gule frukt brukes til kulinariske og ikke-kulinariske formål over hele verden, først og fremst til juice, som har både kulinariske og rensende bruksområder. Massen og skorpen (zest) brukes også til matlaging og bakst. Sitronsaften er omtrent 5 til 6% sitronsyre, noe som gir en syrlig smak. Den særegne sure smaken av sitronsaft gjør den til en nøkkelbestanddel i drinker og matvarer som limonade og sitron marengs pai.

Sitronsaft, skorpe og glød brukes i et bredt utvalg av mat og drikke. Sitronsaft brukes til å lage sitronade, brus og cocktails. Den brukes i marinader for fisk, der syren nøytraliserer aminer i fisk ved å omdanne dem til ikke-flyktige ammoniumsalter, og kjøtt, der syren delvis hydrolyserer tøffe kollagenfibre, som ømmer kjøttet, men den lave pH denaturerer proteinene og får dem til å tørk ut når den er tilberedt. Sitronsaft brukes ofte i Storbritannia for å tilsette pannekaker, spesielt på Shrove Tuesday.

Sitronsaft brukes også som et kortvarig konserveringsmiddel på visse matvarer som har en tendens til å oksidere og bli brune etter å ha blitt skivet (enzymatisk bruning), som epler, bananer og avokado, der syren denaturerer enzymene.

Sitronsaft og skorpe brukes til å lage marmelade, sitron ostemasse og sitronlikør. Sitronskiver og sitronskorpe brukes som pynt til mat og drikke. Sitronskall, den revne ytre skorpen til frukten, brukes til å tilsette smak til bakevarer, puddinger, ris og andre retter.

Bladene på sitrontreet brukes til å lage en te og til å tilberede kokt kjøtt og sjømat.

Her kan du laste ned gratis PNG-bilder på tema: Sitron PNG-bilder, gratis frukt PNG-bilder