Gratis download PNG-afbeelding: png clipart Popsicle download png-afbeelding, popsicle png gratis foto

IJs (afgeleid van eerder ijs of roomijs) is een gezoet bevroren voedsel dat meestal wordt gegeten als tussendoortje of dessert. Het wordt meestal gemaakt van zuivelproducten, zoals melk en room, en vaak gecombineerd met fruit of andere ingrediënten en smaken. Het is meestal gezoet met suiker of suikervervangers. Naast stabilisatoren worden doorgaans aroma's en kleurstoffen toegevoegd. Het mengsel wordt geroerd om luchtruimten op te nemen en afgekoeld tot onder het vriespunt van water om te voorkomen dat er detecteerbare ijskristallen ontstaan. Het resultaat is een glad, halfvast schuim dat bij zeer lage temperaturen (<35 ° F / 2 ° C) vast is. Het wordt buigzamer naarmate de temperatuur stijgt.

De betekenis van de uitdrukking "ijs" verschilt van land tot land. Zinnen als "bevroren vla", "bevroren yoghurt", "sorbet", "gelato" en andere worden gebruikt om verschillende soorten en stijlen te onderscheiden. In sommige landen, zoals de Verenigde Staten, is de uitdrukking "ijs" alleen van toepassing op een specifieke variëteit, en de meeste regeringen reguleren het commerciële gebruik van de verschillende termen op basis van de relatieve hoeveelheden van de belangrijkste ingrediënten, met name de hoeveelheid room. Producten die niet voldoen aan de criteria om ijs te worden genoemd, krijgen in plaats daarvan het label "bevroren zuivel dessert". In andere landen, zoals Italië en Argentinië, wordt voor alle varianten één woord gebruikt. Analogons gemaakt van zuivelalternatieven, zoals geiten- of schapenmelk, of melkvervangers (bijv. Sojamelk of tofu), zijn beschikbaar voor mensen die lactose-intolerant zijn, allergisch zijn voor zuivelproteïne of veganistisch.

IJs kan worden geserveerd in gerechten, om met een lepel te eten of in kegels die worden gelikt. IJs kan worden geserveerd met andere desserts, zoals appeltaart. IJs wordt gebruikt om andere desserts te bereiden, waaronder ijsjes, ijscoupes, milkshakes, ijstaarten en zelfs gebakken items, zoals de Baked Alaska.

In deze galerij kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Ice Cream PNG-afbeelding, gratis ijs PNG-afbeeldingen downloaden