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후 머스-레반 틴 딥 또는 스프레드, 요리, 으깬 병아리 콩 또는 다른 콩으로 만든, 타 히니, 올리브 오일, 레몬 주스, 소금 및 마늘. 중동 및 지중해뿐만 아니라 전세계 중동 요리에서 인기가 있습니다. 또한 북미와 유럽의 대부분 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.

"Hummus"는 "chickpeas"를 의미하는 아랍어에서 유래 한 것으로, 아랍어로 준비된 스프레드의 완전한 이름은? ummu? "타히 니와 병아리 콩"을 의미하는 bi? a ?? na.

영어 단어의 철자가 일치하지 않을 수 있습니다. "Hummus"는 미국 영어와 영국 영어에서 가장 일반적인 철자입니다. 그러나 영국 영어에서는 철자 "Homous"가 일반적으로 사용되기도하지만 일부 영국 사전에서는 덜 일반적인 철자로 표시되지만 캠브리지 온라인 사전에서는 그렇지 않습니다. 예를 들어 일부 미국 사전에는 부식질, 홈 머스 및 홈 모스와 같은 다른 철자가 있지만 Merriam-Webster는 포함되지 않습니다.