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바나나는 무사 (Musa) 속의 여러 종류의 큰 초본 꽃 식물에서 생산되는 식용 과일 (식물 적으로 베리)입니다. 일부 국가에서는 디저트 바나나와 달리 조리에 사용되는 바나나를 질경이라고 할 수 있습니다. 과일은 크기, 색상 및 견고성이 다양하지만, 일반적으로 길고 구부러져 있으며 연질 살이 풍부하고 껍질이 잘린 껍질은 껍질이 벗겨져 녹색, 노란색, 빨간색, 자주색 또는 갈색 일 수 있습니다. 과일은 식물의 꼭대기에서 매달려 클러스터로 자랍니다. 거의 모든 현대 식용 Parthenocarpic (씨앗) 바나나는 Musa acuminata와 Musa balbisiana의 두 야생 종에서 나옵니다. 가장 경작 된 바나나의 학명은 Musa acuminata, Musa balbisiana 및 Musa? 하이브리드 Musa acuminata를위한 paradisiaca? 게놈 구성에 따라 M. balbisiana. 오래된 학명 Musa sapientum은 더 이상 사용되지 않습니다.

Musa 종은 열대 Indomalaya와 호주가 원산지이며 파푸아 뉴기니에서 처음 재배되었을 가능성이 높습니다. 그들은 주로 과일을 위해 135 개국에서 재배되며 섬유, 바나나 와인 및 바나나 맥주를 만들기 위해 그리고 관상용 식물로 만드는 정도는 적습니다.

전 세계적으로 "바나나"와 "계획"사이에는 뚜렷한 차이가 없습니다. 특히 미주와 유럽에서 "바나나"는 일반적으로 부드럽고 달콤한 디저트 바나나, 특히 바나나 재배 국가의 주요 수출품 인 카벤디쉬 그룹의 바나나를 말합니다. 대조적으로, 단단하고 단단한 과일을 가진 Musa 품종은 "plantains"라고 불립니다. 동남아시아와 같은 다른 지역에서는 더 많은 종류의 바나나가 재배되고 먹기 때문에 간단한 두 가지 구별은 유용하지 않으며 현지 언어로 만들어지지 않습니다.

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