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Starbucks Corporation è un'azienda americana di caffè e una catena di caffetterie. Starbucks è stata fondata a Seattle, Washington nel 1971. All'inizio del 2019, la società gestisce oltre 30.000 sedi in tutto il mondo.
Starbucks è stato descritto come il principale rappresentante del "caffè della seconda ondata", un movimento definito retrospettivamente che ha reso popolare il caffè artigianale, in particolare il caffè torrefatto. Dagli anni 2000, i produttori di caffè della terza ondata hanno preso di mira bevitori di caffè orientati alla qualità con caffè fatto a mano a base di arrosti più leggeri, mentre oggi Starbucks utilizza macchine per caffè espresso automatizzate per motivi di efficienza e sicurezza.
Le location di Starbucks servono bevande calde e fredde, caffè intero, caffè istantaneo a microsfere noto come VIA, espresso, caffe latte, tè a foglia piena e sfusi tra cui prodotti da tè Teavana, succhi Evolution Fresh, bevande Frappuccino, dolci La Boulange e snack compresi oggetti come patatine e cracker; alcune offerte (incluso il lancio annuale di Pumpkin Spice Latte) sono stagionali o specifiche per la località del negozio. Molti negozi vendono prodotti alimentari preconfezionati, sandwich caldi e freddi e bicchieri tra cui tazze e bicchieri; selezionare le posizioni "Serate Starbucks" offrono birra, vino e stuzzichini. Caffè di marca Starbucks, gelati e bevande di caffè freddo in bottiglia sono venduti anche nei negozi di alimentari.
Starbucks divenne per la prima volta redditizia a Seattle nei primi anni '80. Nonostante una recessione economica iniziale con la sua espansione nel Midwest e nella Columbia Britannica alla fine degli anni '80, la compagnia conobbe una prosperità rivitalizzata con l'ingresso in California nei primi anni '90. La prima sede di Starbucks fuori dal Nord America è stata aperta a Tokyo nel 1996; le proprietà oltremare rappresentano ormai quasi un terzo dei suoi negozi. La società ha aperto una media di due nuove sedi ogni giorno tra il 1987 e il 2007. Nel 2010, la società ha iniziato il suo programma Starbucks Reserve per caffè monorigine e caffetterie di fascia alta. Starbucks gestisce cinque torrefazioni con sale di degustazione e 43 bar come parte del programma.
Il 1 ° dicembre 2016, Howard Schultz ha annunciato che avrebbe rassegnato le dimissioni da CEO a partire da aprile 2017 e sarebbe stato sostituito da Kevin Johnson. Johnson ha assunto il ruolo di CEO il 3 aprile 2017 e Howard Schultz si è ritirato per diventare presidente emerito a decorrere dal 26 giugno 2018.
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