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Il mandarino, noto anche come mandarino, è il frutto del mandarino (o del cespuglio).
Tra i tipi più comuni di mandarini ci sono Citrus reticulata (mandarini comuni), Citrus unshiu, Citrus reshni e vari ibridi. Clementine e mandarini sono anche commercializzati come "mandarini".
I frutti di mandarino sono piccoli (da 4 a 8 cm). Il loro colore è arancione, giallo arancio o rosso arancio. La loro forma è sferica o oblata (appiattita ai poli).
La pelle è sottile e si stacca facilmente. La loro facilità di sbucciatura è un vantaggio importante degli mandarini rispetto ad altri agrumi che sono tutti più difficili da sbucciare.
Proprio come con altri agrumi, l'endocarpo (carne interna) è separato in segmenti, che a loro volta sono costituiti da un gran numero di cellule allungate.
I frutti possono essere senza semi o contenere un piccolo numero di semi
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