Unduh gratis gambar PNG： png Gambar foto Bubuk kakao png unduh gratis, bubuk kakao png HD gambar latar belakang png

Biji kakao, juga disebut biji kakao, kakao, dan kakao, adalah biji kakao Theobroma yang dikeringkan dan difermentasi penuh, dari mana cocoa solid dan, karena lemak biji, cocoa butter dapat diekstraksi. Kacang adalah dasar dari cokelat, dan makanan Mesoamerika seperti mol dan tejate.

Tiga varietas utama tanaman kakao adalah Forastero, Criollo, dan Trinitario. Yang pertama adalah yang paling banyak digunakan, terdiri dari 80-90% dari produksi kakao dunia. Biji kakao dari varietas Criollo lebih jarang dan dianggap sebagai kelezatan. Perkebunan Criollo memiliki hasil lebih rendah daripada Forastero, dan juga cenderung kurang tahan terhadap beberapa penyakit yang menyerang tanaman kakao, oleh karena itu sangat sedikit negara yang memproduksinya. Salah satu produsen biji Criollo terbesar adalah Venezuela (Chuao dan Porcelana). Trinitario (dari Trinidad) adalah hibrida antara varietas Criollo dan Forastero. Ini dianggap memiliki kualitas yang jauh lebih tinggi daripada Forastero, memiliki hasil yang lebih tinggi, dan lebih tahan terhadap penyakit daripada Criollo.

Di halaman ini Anda dapat mengunduh gambar PNG gratis: Gambar PNG Cacao dapat diunduh gratis