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Hanoukka est une fête juive commémorant la reconsécration du Saint Temple (le Second Temple) à Jérusalem au moment de la Révolte des Maccabées contre l'Empire Séleucide. Hanoukka est observée pendant huit nuits et jours, à partir du 25ème jour de Kislev selon le calendrier hébreu, qui peut se produire à tout moment de fin novembre à fin décembre dans le calendrier grégorien. Il est également connu comme le Festival des Lumières et la Fête de la Dédicace.

Le festival est observé en allumant les bougies d'un candélabre à neuf branches, appelé Hanukkah menorah (ou hanukkiah). Une branche est généralement placée au-dessus ou au-dessous des autres et sa bougie est utilisée pour allumer les huit autres bougies. Cette bougie unique est appelée le shamash (hébreu: ????, "accompagnateur"). Chaque nuit, une bougie supplémentaire est allumée par le shamash jusqu'à ce que les huit bougies soient allumées ensemble la dernière nuit des vacances. Les autres festivités de Hanoukka incluent jouer au dreidel et manger des aliments à base d'huile tels que des beignets et des latkes. Depuis les années 1970, le mouvement hassidique Habad mondial a lancé des éclairages publics de menorah dans des lieux publics ouverts dans de nombreux pays.

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