Lataa ilmainen PNG-kuva： Omletti PNG Läpinäkyvä kuva, Omletti Läpinäkyvä kuva
Keittiössä omletti tai munakas on ruokalaji, joka on valmistettu voilla tai öljyllä paistettuihin munanvalmistettuihin pannuihin (sekoittamatta kuten munakokkelia). On melko yleistä, että omletti taitetaan täyteaineen, kuten juuston, ruohosipulin, vihannesten, sienten, lihan (usein kinkku tai pekoni) tai jonkin edellä mainitun yhdistelmän ympärille. Kokonaiset munat tai joskus vain munavalkuaiset pahoinpidetään pienellä määrällä maitoa, kermaa tai jopa vettä.
Pörröinen omletti on hienostunut versio muinaisesta ruuasta. Alan Davidsonin mukaan ranskankielinen sana omletti otettiin käyttöön 1500-luvun puolivälissä, mutta versioita alumelle ja alumete käyttävät Pariisin kaupunginvaltuutettu (II, 5) vuonna 1393. Rabelais (Pantagruel, IV, 9). mainitsee kodinkoneen, Olivier de Serres amelletin, François Pierre La Varennen Le cuisinier -franisissa (1651) on aumelette, ja moderni omletti esiintyy Cuisine-porkkana (1784).
Bessi? Resin, Haute-Garonnen, vuosittaisen jättiläisen omlettimustan perustajalegendan mukaan Napoleon Bonaparten ja hänen armeijansa matkalla eteläisen Ranskan läpi, he päättivät levätä yön Bessires-kaupungin lähellä. Napoleon nautiskeli paikallisen majatalonmiehen valmistamaa omlettia ja piti sitä kulinaarisena nautinnona. Sitten hän käski kaupunkilaisia keräämään kaikki munat kylään ja valmistamaan seuraavana päivänä armeijan valtavan omlettin
Tältä sivulta voit ladata ilmaisia PNG-kuvia: Omelette PNG-kuvia ilmaiseksi
