Descàrrega gratuïta imatge PNG： Rave PNG de qualitat HD, rave PNG descàrrega gratuïta
El rave (Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armoracia) és una planta perenne de la família Brassicaceae (que també inclou mostassa, wasabi, bròquil i col). És un vegetal d’arrel utilitzat com a espècia.
La planta és originària del sud-est d’Europa i l’oest d’Àsia. És popular a tot el món. Creix fins a 1,5 m d’alçada i es conrea principalment per la seva gran arrel blanca i cònica.
L’arrel de rave intacta gairebé no té aroma. Quan els enzims tallats o ratllats de les cèl·lules vegetals ara trencades descomponen sinigrina (un glucosinolat) per produir altii isotiocianat (oli de mostassa), que irrita les membranes mucoses dels sinus i dels ulls. El puré ratllat s’ha d’utilitzar immediatament o conservar-lo en vinagre per obtenir millor sabor. Un cop exposat a l’aire o a la calor, començarà a perdre la seva punyència, s’enfosquirà de color i es convertirà en un tast desagradablement amarg amb el pas del temps.
El raig hivernal és perenne a les zones de duresa 2-9 i es pot conrear anualment en altres zones, tot i que no amb tanta èxit com en zones amb una llarga temporada de creixement i temperatures hivernals prou fredes per assegurar la dormència de les plantes. Després que la primera gelada de la tardor mata les fulles, l’arrel es cava i es divideix. L'arrel principal es cull i es replanta un o més raig de l'arrel principal per produir el cultiu de l'any que ve. El raig de cavall no pertorbat al jardí es propaga per brots subterranis i pot arribar a ser invasiu. Les arrels més velles que queden al sòl esdevenen llenyoses, després de les quals ja no són útils culinàriament, tot i que es poden excavar i tornar a dividir plantes més velles per començar les noves plantes. Les fulles primerenques de la temporada poden ser de forma diferent i asimètrica, abans que comencin a desenvolupar-se les fulles planes i madures planes.
En aquesta pàgina es poden descarregar imatges PNG gratuïtes: imatges PNG de rave de descàrrega gratuïta
