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Cocos nucifera é uma espécie pertencente à família Arecaceae.O termo coco pode referir-se à palm a de coco inteira ou à semente, ou à fruta, que, botânicamente, é uma drupa, não uma noz.A ortografia de cacao é uma forma arcaica da palavra.O termo é derivado da palavra coco portuguesa e espanhola do século XVI significando "cabeça" ou "crânio", das três indentações na coxa de coco que se parecem características faciais.

Cocos são conhecidos pela sua grande versatilidade, como evidenciado por muitos usos tradicionais, variando de alimentos a cosméticos.Eles formam parte regular das dietas de muitas pessoas nos trópicos e subtrópicos.Coconuts são distintos de outras frutas por sua grande quantidade de água (também chamada de "suco") e quando imaturos, são conhecidos como nozes delicadas ou medula e podem ser colhidos para sua água de coco potável.Quando maduras, elas podem ser usadas como nozes de semente ou processadas para dar petróleo do núcleo, carvão da concha dura, e coir do casco fibroso.O endosperma está inicialmente em sua fase nuclear suspenso dentro da água de coco.À medida que o desenvolvimento continua, camadas celulares de depósito de endosperma ao longo das paredes do coco, tornando-se a carne de coco comestível.Quando seca, a carne de coco é chamada cópra.O petróleo e o leite derivado dela são comumente usados na cozinha e fritura, bem como em sabão e cosméticos.As cascas e folhas podem ser usadas como material para fazer uma variedade de produtos para mobiliário e decoração.O coco também tem significado cultural e religioso em certas sociedades, particularmente na Índia, onde é usado em rituais hindú.

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