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葡萄柚（Citrus®paradisi）是一種亞熱帶柑橘樹，以酸至半甜的苦味水果而聞名。葡萄柚是一種起源於巴巴多斯的襍種，是偶然引入的兩個物種，甜橙（C. sinensis）和柚子或柚子（C. maxima），兩者都是17世紀從亞洲引進的。被發現時，它被稱爲“禁果”。柚子也被誤認了。

葡萄柚的名字暗示著樹上的水果簇，通常看起來類似於葡萄。

葡萄柚的祖先是牙買加甜橙（Citrus sinensis），它本身是一種起源於亞洲的古老襍種。另一個是印尼柚（C. maxima）。關於該水果起源的一個故事是，某個“ Shaddock上尉”將柚子帶到了牙買加，竝育出了第一個水果。但是，它很可能是在兩種植物引入後的一段時間內自然襍交而成的。