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橙色是芸香科柑橘属柑橘类水果的果实。它也被称为甜橙,以区别于相关的柑桔(Citrus aurantium),被称为苦橙。甜橙无性繁殖(通过核的胚泡生殖)。各种甜橙通过突变产生。
橘子是柚(Citrus maxima)和普通话(Citrus reticulata)之间的杂种。它的基因是柚子约25%和普通话约75%。但是,它不是简单的回交BC1杂种,而是经过多代杂交。叶绿体基因,以及因此的母系,似乎是柚。甜橙已经对其全基因组进行了测序。据报道,柚子基因的百分比从50%到6%不等。
在公元前314年的中国文学中就提到了甜橙。自1987年起,发现橘树是世界上种植最多的果树。在热带和亚热带气候中,橙树因其甜美的果实而广泛种植。橙树的果实可以新鲜食用,也可以加工成果汁或香果皮。截至2012年,甜橙约占柑橘产量的70%。
2013年,全世界橙子的产量为7140万吨,在巴西,美国佛罗里达州和加利福尼亚州的产量最高。
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