Плинска пећ је пећ на коју се гори запаљиви гас као што су синтети, природни гас, пропан, бутан, течни нафтни или други запаљиви гас. Прије појаве плина, штедњаци су се ослањали на крута горива попут угља или дрва. Прве пећи на гас развијене су 1820-их, а фабрика гасних пећи основана је у Енглеској 1836. Предност ове нове технологије печења је била лако подесива и могла се искључити ако се не користи. Плинска пећ, међутим, није постала комерцијални успех све до 1880-их, до када су залихе цевовода биле доступне у градовима и великим градовима у Британији. Пећи су раширене на европском континенту и у Сједињеним Државама почетком 20. века.

Плинске пећи постале су хладније када је пећница интегрирана у базу и величина је смањена како би се боље уклопила са остатком кухињског намјештаја. До 1910-их, произвођачи су почели емајлирати плинске пећи за лакше чишћење. Паљење гаса првобитно је било по шибању, а потом је уследило погодније пилотско светло. То је имало недостатак сталног трошења гаса. Пећницу је још увек требало упалити шибицом и случајно укључивање гаса без паљења могло би довести до експлозије. Да би спречили ове незгоде, произвођачи пећи развили су и уградили сигурносни вентил назван уређај за запаљивање пламена за плинске плоче (плоче за кухање) и пећи. Већина савремених пећи на плин имају електронско паљење, аутоматске часовнике за пећницу и навлаке за уклањање дима.

Прву плинску пећ развио је 1802. Зацхус Винзлер (де), али овај је уз остале покушаје остао изолован експеримент. [1] Јамес Схарп је патентирао плинску пећ у Нортхамптону у Енглеској 1826. године и отворио фабрику пећи на плин 1836. године. Његов изум је продала фирма Смитх & Пхилипс из 1828. Важна фигура у раном прихватању ове нове технологије био је Алекис Соиер, познати кувар у лондонском клубу Реформ. Од 1841. године своју је кухињу претворио у конзумацију плиновода, тврдећи да је гас уопште јефтинији јер се снабдевање може искључити када пећ не буде у употреби.

Пећ на гас приказана је на Светском сајму у Лондону 1851. године, али тек у 1880-им та технологија је постала комерцијални успех у Енглеској. У тој фази велика и поуздана мрежа за транспорт гасовода проширила се на већи део земље, чинећи гас релативно јефтиним и ефикасним за употребу у домаћинству. Плинске пећи постале су широко распрострањене на европском континенту и у САД-у почетком 20. вијека.

Ране пећи на плин биле су прилично неспретне, али убрзо је пећница интегрисана у базу и величина је смањена како би се боље уклопила са остатком кухињског намештаја. У 1910-има, произвођачи су почели емајлирати плинске пећи за лакше чишћење.

Плинске пећи данас користе двије основне врсте извора паљења, стални пилот и електрични. Шпорет са стојећим пилотом има мали, непрекидно гориви пламен гаса (који се назива пилотска лампица) испод врха за кухање. Пламен је између предњег и задњег горионика. Када се пећ укључи, овај пламен светли гасом који излази из горионика. Предност сталног пилот система је што је једноставан и потпуно независан од било ког спољног извора енергије. Мањи недостатак је то што пламен непрекидно троши гориво чак и када пећ не користи. Ране пећи на гас нису имале пилот. Требало их је ручно запалити шибицом. Ако би неко случајно оставио гориво, гас би напунио пећницу и на крају собу. Мала искра, попут лука из укљученог прекидача за светло, могла би запалити гас, што је изазвало снажну експлозију. Да би спречили ове незгоде, произвођачи пећи развили су и уградили сигурносни вентил назван уређај за запаљивање пламена за плинске плоче (плоче за кухање) и пећи. Сигурносни вентил зависи од термоелемента који шаље сигнал вентилу да остане отворен. Иако већина савремених плинских пећи има електронско паљење, многа домаћинства имају пећи на плин и пећи које је потребно упалити пламеном. Електричне пећи за паљење користе електричне искре за паљење површинских горионика. Ово је звук „клика“ непосредно пре него што се горионик упалио. Искре се покрећу окретањем дугмета за горионик на положај који је обично означен са "ЛИТЕ" или притиском на дугме за паљење. Једном када горионик светли, тастер се даље окреће да модулира величину пламена. Аутоматско владање је елегантно прецизирање: корисник не мора знати или разумјети редослијед чекања-онда-скретања. Једноставно окрећу дугме горионика на жељену величину пламена и искрење се аутоматски искључује када се пламен запали. Аутоматско запаљивање такође пружа сигурносну карактеристику: пламен ће се аутоматски упалити ако се пламен угаси док је гас још укључен - на пример од ветра. Ако нестане струје, површински горионици морају бити упаљени ручно.

Електрично паљење пећи користи паљење "вруће површине" или "жарнице". У основи је грејни елемент који се загрева до температуре паљења гаса. Сензор открива када је жаруљица довољно врућа и отвара вентил за гас.

Такође пећи са електричним паљењем морају бити повезани са механизмима заштите гаса као што је прекидач за контролу гаса. Због тога многи произвођачи испоручују пећи без прикључка за струју.

У овом клипарту можете преузети бесплатне ПНГ слике: Плинска пећ ПНГ слике бесплатно преузимање