Пацови су различити средње дугачки глодавци супер породице Породични Муроидеа. "Прави штакори" су припадници рода Раттус, од којих су најважнији црни пацов, Раттус раттус и смеђи пацов, Раттус норвегицус. Многи чланови других родова и породица глодара такођер се називају пацовима и дијеле многе карактеристике са правим пацовима.

Штакори се обично разликују од мишева по њиховој величини. Када генерално неко открије великог муроидног глодара, његов уобичајени назив укључује термин пацов, док је мањи, назив укључује и термин миш. Породица муроида широка је и сложена, а уобичајени појмови пацов и миш нису таксономско специфични. Научно, појмови нису ограничени на припаднике родова Раттус и Мус, на пример, пацов миш и памук.