Chất độc - Trong sinh học, chất độc là những chất gây xáo trộn trong sinh vật, thường là do phản ứng hóa học hoặc hoạt động khác ở quy mô phân tử, khi một sinh vật hấp thụ đủ số lượng.

Các lĩnh vực y học (đặc biệt là thú y) và động vật học thường phân biệt chất độc với chất độc và nọc độc. Chất độc là chất độc được tạo ra bởi các sinh vật trong tự nhiên và nọc độc là chất độc được tiêm bởi vết cắn hoặc vết chích (đây là độc quyền cho động vật). Sự khác biệt giữa nọc độc và các chất độc khác là phương pháp phân phối.

Công nghiệp, nông nghiệp và các ngành khác sử dụng các chất độc hại vì những lý do khác ngoài độc tính của chúng. Hầu hết các hợp chất công nghiệp độc hại có bảng dữ liệu an toàn vật liệu liên quan và được phân loại là các chất độc hại. Các chất độc hại phải tuân theo các quy định rộng rãi về sản xuất, mua sắm và sử dụng trong các lĩnh vực chồng chéo về an toàn và sức khỏe nghề nghiệp, sức khỏe cộng đồng, tiêu chuẩn chất lượng nước uống, ô nhiễm không khí và bảo vệ môi trường. Do cơ chế khuếch tán phân tử, nhiều hợp chất độc nhanh chóng khuếch tán vào các mô sinh học, không khí, nước hoặc đất ở quy mô phân tử. Theo nguyên tắc entropy, ô nhiễm hóa học thường tốn kém hoặc không thể đảo ngược, trừ khi các tác nhân chelat hóa cụ thể hoặc các quá trình lọc vi mô có sẵn. Các tác nhân chelating thường có phạm vi rộng hơn so với mục tiêu cấp tính, và do đó, việc ăn vào của chúng đòi hỏi phải có sự giám sát y tế hoặc bác sĩ thú y cẩn thận.

Thuốc trừ sâu là một nhóm các chất có độc tính với các loại côn trùng khác nhau và các động vật khác được coi là loài gây hại (ví dụ, chuột và gián) là mục đích chính của chúng. Thuốc trừ sâu tự nhiên đã được sử dụng cho mục đích này trong hàng ngàn năm (ví dụ: muối ăn đậm đặc gây độc cho nhiều loài sên). Tích lũy sinh học của thuốc trừ sâu nông nghiệp được chuẩn bị hóa học là vấn đề quan tâm của nhiều loài, đặc biệt là các loài chim, chúng ăn côn trùng như một nguồn thực phẩm chính. Độc tính chọn lọc, ứng dụng có kiểm soát và phân hủy sinh học có kiểm soát là những thách thức lớn trong phát triển thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu và trong kỹ thuật hóa học nói chung, vì tất cả các dạng sống trên trái đất đều có chung một sinh hóa; các sinh vật đặc biệt trong khả năng phục hồi môi trường của chúng được phân loại là cực trị, phần lớn biểu hiện tính nhạy cảm hoàn toàn khác nhau.

Một chất độc xâm nhập vào chuỗi thức ăn, dù là nguồn gốc công nghiệp, nông nghiệp hay tự nhiên, có thể không độc ngay lập tức đối với sinh vật đầu tiên ăn phải độc tố, nhưng có thể trở nên tập trung hơn ở các sinh vật săn mồi tiếp theo chuỗi thức ăn, đặc biệt là động vật ăn thịt và động vật ăn tạp , đặc biệt liên quan đến các chất độc hòa tan trong chất béo có xu hướng được lưu trữ trong mô sinh học thay vì bài tiết qua nước tiểu hoặc nước thải dựa trên nước khác.

Hai trường hợp ngộ độc tự nhiên cấp tính phổ biến là ngộ độc theobromine ở chó và mèo và ngộ độc nấm ở người. Chó và mèo không phải là động vật ăn cỏ tự nhiên, nhưng sự bảo vệ hóa học được phát triển bởi Theobroma cacao có thể gây tử vong một cách tình cờ. Nhiều loài ăn tạp, bao gồm cả con người, dễ dàng tiêu thụ nấm ăn được, và do đó, nhiều loại nấm đã tiến hóa để trở nên không thể ăn được, trong trường hợp này là sự bảo vệ trực tiếp.

Ngoài thức ăn, nhiều chất độc dễ dàng xâm nhập vào cơ thể qua da và phổi. Axit hydrofluoric là một chất độc tiếp xúc khét tiếng, bên cạnh thiệt hại ăn mòn. Khí chua xuất hiện tự nhiên là một chất độc khí quyển khét tiếng, tác dụng nhanh (được giải phóng bởi hoạt động núi lửa hoặc giàn khoan). Các chất kích thích tiếp xúc dựa trên thực vật, chẳng hạn như cây thường xuân hay cây sồi độc, thường được phân loại là chất gây dị ứng hơn là chất độc; tác dụng của chất gây dị ứng không phải là chất độc như vậy, mà là để biến sự phòng vệ tự nhiên của cơ thể chống lại chính nó. Chất độc cũng có thể xâm nhập vào cơ thể qua răng (trong trường hợp gây tranh cãi về sai sót răng), cấy ghép y tế bị lỗi hoặc bằng cách tiêm (là cơ sở của tiêm thuốc độc trong bối cảnh hình phạt tử hình).

Năm 2013, 3,3 triệu trường hợp ngộ độc ở người không chủ ý đã xảy ra. Điều này dẫn đến 98.000 cái chết trên toàn thế giới, giảm từ 120.000 cái chết vào năm 1990. Trong xã hội hiện đại, các trường hợp cái chết đáng ngờ đã thu hút sự chú ý của văn phòng điều tra viên và các nhà điều tra pháp y. Trong khi asen là một chất độc môi trường tự nhiên, thì chất cô đặc nhân tạo của nó đã từng có biệt danh là bột thừa kế. Ở châu Âu thời trung cổ, thông thường các quốc vương sử dụng những người nếm thức ăn cá nhân để ngăn chặn sự ám sát của hoàng gia, trong thời kỳ bình minh của Apothecary.

Mối lo ngại ngày càng tăng kể từ khi Marie và Pierre Curie bị cô lập vào năm 1898 và sự ra đời tiếp theo của vật lý hạt nhân và công nghệ hạt nhân là các chất độc phóng xạ. Chúng liên quan đến bức xạ ion hóa, một chế độ độc tính khá khác biệt với các chất độc hoạt động hóa học. Ở động vật có vú, chất độc hóa học thường được truyền từ mẹ sang con qua nhau thai trong thời kỳ mang thai, hoặc qua sữa mẹ trong thời kỳ cho con bú. Ngược lại, tổn thương X quang có thể được truyền từ mẹ hoặc cha sang con thông qua đột biến gen, mà nếu không gây tử vong trong sảy thai hoặc thời thơ ấu, hoặc nguyên nhân trực tiếp gây ra vô sinh thì sau đó lại có thể được truyền lại cho thế hệ sau. Radon khí quyển là một chất độc phóng xạ tự nhiên có tác động ngày càng tăng kể từ khi con người chuyển từ lối sống săn bắn hái lượm mặc dù hang động đến các cấu trúc ngày càng kín có thể chứa radon ở nồng độ nguy hiểm. Vụ đầu độc năm 2006 của Alexander Litvinenko là một cách sử dụng mới trong vụ ám sát X quang, có lẽ là để trốn tránh cuộc điều tra bình thường về các chất độc hóa học.

Chất độc phân tán rộng rãi ra môi trường được gọi là ô nhiễm. Chúng thường có nguồn gốc từ con người, nhưng ô nhiễm cũng có thể bao gồm các quá trình sinh học không mong muốn như thủy triều đỏ độc hại hoặc thay đổi cấp tính đối với môi trường hóa học tự nhiên do các loài xâm lấn, gây độc hoặc gây bất lợi cho hệ sinh thái trước đó (đặc biệt là nếu hệ sinh thái trước đó là gắn liền với giá trị kinh tế của con người hoặc một ngành công nghiệp được thành lập như thu hoạch sò ốc).

Các ngành khoa học về sinh thái và quản lý tài nguyên môi trường nghiên cứu vòng đời môi trường của các hợp chất độc hại và các tác động phức tạp, lan tỏa và có liên quan cao của chúng.

Trong trang này, bạn có thể tải xuống hình ảnh PNG miễn phí: Tải xuống hình ảnh PNG Poison miễn phí