Bedava indir PNG resim： Saydam arka plan ile Domates PNG Resim,Domates PNG Ücretsiz İndir
Domates, genellikle domates bitkisi olarak bilinen Solanum lycopersicum bitkisinin yenilebilir, genellikle kırmızı meyvesidir. Türler batı Güney Amerika ve Orta Amerika kökenli. Nahuatl (Aztek dili) tomatl kelimesi, domates kelimesinin türetildiği İspanyolca tomate kelimesine yol açtı. Evcilleştirilmesi ve ekili bir gıda olarak kullanılması, Meksika'nın yerli halklarından kaynaklanmış olabilir. Aztekler, Aztek İmparatorluğu'nun İspanya'nın fethi sırasında yemeklerinde domates kullandılar ve İspanyollar Aztekler ile temas ettikten sonra domatesle ilk kez karşılaştıktan sonra bitkiyi Avrupa'ya getirdiler. Oradan, domates 16. yüzyılda Avrupa sömürge dünyasının diğer bölgelerine tanıtıldı.
Domates önemli bir umami lezzeti kaynağıdır. Domates çiğ veya pişmiş çeşitli şekillerde, soslarda, salatalarda ve içeceklerde çeşitli şekillerde tüketilir. Domatesler meyvelerdir - botanik olarak çilek olarak sınıflandırılırlar - genellikle bitkisel bir bileşen veya garnitür olarak kullanılırlar.
Domates bitkisinin birçok çeşidi, dünyanın dört bir yanındaki ılıman iklimlerde yaygın olarak yetiştirilmektedir ve seralar yılın her mevsiminde domates üretimine izin vermektedir. Domates bitkileri tipik olarak 1-3 metre (3-10 ft) yüksekliğe kadar büyür. Yayılan ve tipik olarak desteğe ihtiyaç duyan zayıf bir gövdeye sahip sarmaşıklardır. Belirsiz domates bitkileri kendi doğal ortamlarında uzun ömürlüdür, ancak yıllık olarak yetiştirilir. Belirli bir yükseklikte büyümeyi durduran ve bir kerede bir ürün üreten yıllık bitkilerdir. Domatesin boyutu, çeşidine göre değişir, genişliği 0,5–4,2 cm (1,3–10,2 cm) arasındadır.
Botanik olarak, domates bir meyvedir - yumurtalıktan, tohumlarıyla birlikte çiçekli bir bitkiden oluşan bir meyvedir. Bununla birlikte, domates bir "mutfak sebzesi" olarak kabul edilir, çünkü mutfak meyvelerinden çok daha düşük şeker içeriğine sahiptir; tipik olarak bir tatlı olarak değil, bir salata veya ana öğünün bir parçası olarak servis edilir. Bu belirsizliğe sahip tek gıda kaynağı domates değildir; biber, salatalık, yeşil fasulye, patlıcan, avokado ve kabak (kabak ve kabak gibi) her türlü botanik olarak meyve, ancak sebze olarak pişirilir. Bu Amerika Birleşik Devletleri'nde yasal anlaşmazlığa yol açtı. 1887'de, meyvelere değil, sebzelere görev yapan ABD tarife yasaları, domatesin statüsünün yasal bir önemi haline geldi. ABD Yüksek Mahkemesi, bu tartışmayı 10 Mayıs 1893'te, domateslerin sebzeleri kullanıma göre sınıflandıran popüler tanıma dayanan bir sebze olduğunu ilan ederek çözdü - genellikle tatlı değil akşam yemeği ile servis edilirler (Nix / Hedden (149 ABD) 304)). Bu davanın tutulması sadece 1883 Tarifesinin yorumlanması için geçerlidir ve mahkeme domateyi botanik veya başka amaçlar için yeniden sınıflandırma iddiasında bulunmamıştır.
Domates bitkileri, başlangıçta aldatıcı, desteklenirse tipik olarak yerden 180 cm (6 ft) veya daha fazla büyüyen sarmaşıklardır, ancak dik çalı çeşitleri genellikle 100 cm (3 ft) boyunda veya daha kısa yetiştirilir. Belirsiz tipler, her yıl ılıman iklimlerde (aslında tropik yaylalara özgüdürler) ölmek üzere "ihale" uzun ömürlüdür, ancak bazı durumlarda bir serada üç yıla kadar yaşayabilirler. Belirli iklimler tüm iklimlerde yıllıktır.
Domates bitkileri dikottur ve gerçek büyümeyi yapan uçta bir terminal tomurcuğu ile bir dizi dallanma sapı olarak büyür. Bu uç sonunda budama veya çiçeklenme nedeniyle büyümeyi durdurduğunda, yan tomurcuklar devralır ve diğer tamamen işlevsel üzümlere dönüşür.
Domates sarmaşıkları genellikle tüylüdür, yani ince kısa tüylerle kaplıdır. Bu kıllar, özellikle asmanın orijinal köküne bağlantısı hasar görmüş veya kopmuşsa, bitkinin toprak ve nemle temas ettiği her yerde köklere dönüşerek vining işlemini kolaylaştırır.
Domates bitkilerinin çoğu bileşik yapraklara sahiptir ve düzenli yaprak (RL) bitkileri olarak adlandırılır, ancak bazı çeşitler söz konusu akrabaya benzerlikleri nedeniyle patates yaprağı (PL) tarzı olarak bilinen basit yapraklara sahiptir. RL bitkilerinden, genetik bir mutasyonun klorofilin yaprakların bazı kısımlarından dışlanmasına neden olduğu ek renklere sahip olan, derin oluklu ve alacalı angora yaprakları gibi rugoz yaprakları gibi varyasyonlar vardır.
Yapraklar 10-25 cm (4-10 inç) uzunluğunda, garip pinnattır, yaprak sapı üzerinde beş ila 9 yaprakçık, her broşür 8 cm uzunluğunda, tırtıklı bir kenar boşluğuna sahiptir; hem gövde hem de yapraklar yoğun glandüler tüylüdür.
Apikal meristem üzerinde görünen çiçekleri, anterlerin kenarları boyunca kaynaşmış ve pistilin stilini çevreleyen bir sütun oluşturmuştur. Evcil çeşitlerde çiçekler kendi kendine döllenebilir. Çiçekler, 1-2 cm (0.4-0.8 inç), sarı, korolla üzerinde beş sivri lob vardır; birlikte üç ila 12 arasında bir cyme içinde doğarlar.
Mutfak terimleriyle, domates bir sebze olarak kabul edilmesine rağmen, meyvesi botanik olarak bir meyve olarak sınıflandırılır. Gerçek bir meyve olarak, döllenmeden sonra bitkinin yumurtalığından gelişir, eti perikarp duvarlarını içerir. Meyve, boşluklar adı verilen tohum ve nemle dolu içi boş alanlar içerir. Bunlar, türüne göre ekili türler arasında farklılık gösterir. Bazı küçük çeşitlerin iki boşluğu vardır, küre şeklindeki çeşitleri tipik olarak üç ila beş arasındadır, biftek domatesleri çok sayıda daha küçük boşluğa sahipken, macun domatesleri çok az, çok küçük boşluklara sahiptir.
Çoğaltma için, tohumların olgun bir meyveden gelmesi ve çimlenmeden önce kurutulması veya fermente edilmesi gerekir.
Bu clipart Domates PNG görüntüler download özgür olabilir.
