ดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี： เบคอน Jamon PNG

เบคอนเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เตรียมจากหมูหาย มันจะรักษาให้หายขาดก่อนโดยใช้เกลือในปริมาณมากไม่ว่าจะเป็นน้ำเกลือหรือบรรจุภัณฑ์แห้ง เบคอนสดอาจถูกทำให้แห้งในสัปดาห์หรือเป็นเดือนในอากาศเย็นหรืออาจจะต้มหรือรมควัน เบคอนสดและแห้งมักจะปรุงสุกก่อนรับประทานอาหารโดยการทอดในกระทะ เบคอนต้มพร้อมรับประทานเช่นเดียวกับเบคอนรมควันบางชนิด แต่พวกเขาอาจจะปรุงต่อไปก่อนกิน เบคอนปรุงจากเนื้อสัตว์หลายประเภท มันสามารถทำจากหน้าท้องหมูหรือจากหลังตัดซึ่งมีไขมันน้อยกว่าหน้าท้อง

เบคอนอาจถูกรมควันกินต้มทอดอบหรือย่าง มันกินด้วยตัวเองเป็นกับข้าว (โดยเฉพาะในอาหารเช้า) หรือใช้เป็นส่วนผสมเล็กน้อยในการปรุงรสอาหาร (เช่นแซนวิชคลับ) เบคอนยังใช้สำหรับการทำขนมปังหมักและทำขนมปังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกมรวมถึงเนื้อกวางและไก่ฟ้า คำนี้มาจากภาษาเยอรมันโบราณบาโชสูงหมายถึง "ก้น", "แฮม" หรือ "ด้านข้างของเบคอน" และเชื่อมโยงกับเบคอนฝรั่งเศสเก่า

เนื้อสัตว์จากสัตว์อื่น ๆ เช่นเนื้อวัวเนื้อแกะไก่แพะหรือไก่งวงอาจถูกตัดให้หายขาดหรือเตรียมไว้คล้ายกับเบคอนและอาจถูกเรียกว่า "เบคอน" การใช้งานดังกล่าวเป็นเรื่องปกติในพื้นที่ที่มีประชากรชาวยิวและมุสลิมอย่างมีนัยสำคัญซึ่งทั้งสองอย่างนี้ห้ามการบริโภคหมู เพื่อความปลอดภัยเบคอนอาจได้รับการรักษาเพื่อป้องกันโรคพยาธิตัวจี๊ดซึ่งเกิดจาก Trichinella พยาธิตัวกลมซึ่งสามารถทำลายได้โดยการให้ความร้อนการแช่แข็งการทำให้แห้งหรือการสูบบุหรี่

ในหน้านี้คุณสามารถดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี: ภาพเบคอน PNG ดาวน์โหลดฟรีเบคอน PNG