ดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี： พื้นหลังโปร่งใส HD Tabasco png ดาวน์โหลดฟรี Tabasco png ไฟล์โปร่งใส

ทาบาสโกเป็นแบรนด์ซอสร้อนที่ทำจากพริกไทยทาบาสโก (Capsicum frutescens var. Tabasco), น้ำส้มสายชูและเกลือ มันถูกผลิตโดย บริษัท McIlhenny ของ Avery Island, Louisiana

ตามตำนานของ บริษัท ทาบาสโกได้รับการผลิตครั้งแรกในปี พ.ศ. 2411 โดยเอ๊ดมันด์แม็คอิลเลนนี่อดีตนายธนาคารที่เกิดในรัฐแมริแลนด์ซึ่งย้ายมาที่หลุยเซียน่าในปี ค.ศ. 1840

เดิมทีพริกทั้งหมดที่ใช้ในทาบาสโกนั้นปลูกบนเกาะเอเวอรี่ ทุกวันนี้พริกที่ปลูกบนเกาะถูกนำมาใช้เพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์พืชซึ่งจะถูกส่งไปยังผู้ปลูกต่างประเทศเป็นหลักในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ สภาพอากาศที่คาดการณ์ได้มากขึ้นและพื้นที่เพาะปลูกที่พร้อมใช้งานในพื้นที่เหล่านี้ช่วยให้สามารถจัดหาได้ตลอดทั้งปี สิ่งนี้ช่วยให้แน่ใจว่าพริกจะมีสภาพพร้อมใช้งานอย่างรุนแรงหรือมีปัญหาอื่น ๆ เกิดขึ้นในบริเวณที่กำลังเติบโต

ตามประเพณีของ บริษัท พริกจะถูกเลือกด้วยมือ เพื่อให้มั่นใจถึงความสุกงอมเลือกใช้พริกกับแท่งสีแดงเล็ก ๆ จากนั้นนำพริกที่เข้ากับสีของไม้มาใช้ในกระบวนการผลิตซอส พริกบดเป็นส่วนผสมในวันเก็บเกี่ยวและวางไว้พร้อมกับเกลือในถังไม้โอ๊คสีขาวที่เคยใช้สำหรับวิสกี้ในโรงกลั่นต่าง ๆ ) ในการจัดเตรียมถังภายในถังจะถูก de-charred (ชั้นบนสุดของไม้ถูกลบออก), เผาและทำความสะอาดเพื่อลดการปรากฏตัวของวิสกี้ที่เหลืออยู่ ถังจะถูกนำไปใช้ในโกดังบนเกาะ Avery เพื่อบดละเอียด

หลังจากอายุมากถึงสามปีที่ผ่านมาบดเป็นเครียดเพื่อเอาสกินและเมล็ด จากนั้นของเหลวที่ได้จะถูกนำไปผสมกับน้ำส้มสายชูกลั่นกวนเป็นเวลาหนึ่งเดือนจากนั้นบรรจุขวดเป็นซอสสำเร็จรูป Tabasco ได้เปิดตัว Tabasco Reserve Edition ที่มีพริกอายุมากถึงแปดปีผสมกับน้ำส้มสายชูไวน์

Tabasco Diamond Reserve Edition เป็นขวดบรรจุ จำกัด เปิดตัวในปี 2018 เพื่อฉลองครบรอบ 150 ปีของแบรนด์ ซอสนี้ประกอบด้วยพริกไทยที่มีอายุมากถึงสิบห้าปีจากนั้นผสมกับน้ำส้มสายชูไวน์ขาว

เกลือจำนวนมากที่ใช้ในการผลิตทาบาสโกมาจากเหมืองเกลือเอเวอรี่ไอส์แลนด์ซึ่งใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกา

มีการผลิตซอสหลายชนิดภายใต้ชื่อแบรนด์ Tabasco รวมถึงสีเขียวที่ใช้jalapeño, ที่ใช้ Chipotle, รมควัน, habanero, กระเทียมพริกป่น, "หวานและเผ็ด" และซอส "บัฟฟาโลสไตล์" ซอส habanero, chipotle และกระเทียมรวมถึงพริกทาบาสโกผสมกับพริกอื่น ๆ ในขณะที่พันธุ์jalapeñoไม่รวมพริกไทยทาบาสโก ไม่มีซอสเหล่านี้ แต่มีกระบวนการชราสามปีที่ผลิตภัณฑ์เรือธงใช้ แบรนด์ยังผลิตช็อคโกแลต Tabasco ให้เลือกสรร

ซอสพริกไทยยี่ห้อทาบาสโกมีวางจำหน่ายในกว่า 195 ประเทศและดินแดนและบรรจุใน 25 ภาษาและภาษาถิ่น ขวดทาบาสโกยังคงรูปแบบหลังจากขวดสไตล์โคโลญที่ใช้สำหรับซอสชุดแรกในปี 1868 [10] มีการผลิตซอส Tabasco จำนวน 720,000 สองออนซ์ (57 มล.) ทุกวันที่โรงงาน Tabasco บนเกาะ Avery ขวดมีตั้งแต่ขวดสองออนซ์และห้าออนซ์ (59 มล. และ 148 มล.) ขวดหนึ่งเหยือกไปยังสหรัฐอเมริกาหนึ่งแกลลอน (3.8 ลิตร) เหยือกสำหรับธุรกิจบริการอาหารและลดลงเหลือ 1/8-ออนซ์ (3.7 มล.) ขวดเล็ก) นอกจากนี้ยังมีแพ็คเก็ตส่วนควบคุม (PC) 0.11 ออนซ์ของซอสทาบาสโก

ทาบาสโกขวดหนึ่งในแปดออนซ์ที่มีตราประทับประธานาธิบดีเสิร์ฟบน Air Force One กองทัพสหรัฐฯได้รวมซอส Tabasco ไว้ใน Meals, Ready-to-Eat (MREs) ตั้งแต่ทศวรรษ 1980 กองทัพออสเตรเลียอังกฤษและแคนาดาก็ออกซอสทาบาสโกขวดเล็ก ๆ ขวดออนซ์ที่ 1 / 8th จะพอดีกับลิงค์ขนาด. 0.25 caliber M2 ของ John M. Browning แทนที่รอบที่ใช้แล้ว เข็มขัดของขวดและลิงก์ที่ใช้จะทำให้ bandoleer แต่เนื่องจากขวดออนซ์ 1 / 8th ไม่ได้อยู่ใน MREs อีกต่อไปพวกเขาจึงค่อนข้างหายาก

ในภาพตัดปะนี้คุณสามารถดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี: ภาพ Tabasco PNG ดาวน์โหลดฟรี