Jed - V biológii sú jedy látky, ktoré spôsobujú poruchy organizmov, zvyčajne chemickou reakciou alebo inou aktivitou v molekulárnej mierke, keď organizmus absorbuje dostatočné množstvo.

Oblasti medicíny (najmä veterinárne) a zoológie často rozlišujú jed od toxínu a jedu. Toxíny sú jedy produkované organizmami v prírode a jedy sú toxíny vstrekované uhryznutím alebo bodnutím (toto je výhradne pre zvieratá). Rozdiel medzi jedom a inými jedmi je spôsob dodania.

Priemysel, poľnohospodárstvo a ďalšie odvetvia používajú jedovaté látky z iných dôvodov, ako je ich toxicita. Väčšina jedovatých priemyselných zlúčenín má pridružené karty bezpečnostných údajov a sú klasifikované ako nebezpečné látky. Nebezpečné látky podliehajú rozsiahlej regulácii výroby, obstarávania a používania v prekrývajúcich sa oblastiach bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, verejného zdravia, noriem kvality pitnej vody, znečistenia ovzdušia a ochrany životného prostredia. Vďaka mechanike molekulárnej difúzie sa mnoho jedovatých látok v molekulárnom meradle rýchlo šíri do biologických tkanív, vzduchu, vody alebo pôdy. Na základe princípu entropie je chemická kontaminácia zvyčajne nákladná alebo nie je možné ju zvrátiť, pokiaľ nie sú k dispozícii špecifické chelátotvorné látky alebo procesy mikrofiltrácie. Chelátotvorné látky majú často širší rozsah ako akútny cieľ, a preto si ich požitie vyžaduje starostlivý lekársky alebo veterinárny dohľad.

Pesticídy sú jednou skupinou látok, ktorých primárnym účelom je toxicita pre rôzne druhy hmyzu a iné zvieratá považované za škodcov (napr. Potkany a šváby). Prírodné pesticídy sa na tento účel používajú tisíce rokov (napríklad koncentrovaná jedlá soľ je toxická pre mnoho slimákov). Bioakumulácia chemicky pripravených poľnohospodárskych insekticídov je problémom mnohých druhov, najmä vtákov, ktoré konzumujú hmyz ako primárny zdroj potravy. Selektívna toxicita, kontrolovaná aplikácia a kontrolovaná biologická odbúrateľnosť sú hlavnými výzvami pri vývoji herbicídov a pesticídov a vo všeobecnom chemickom inžinierstve, pretože všetky formy života na Zemi zdieľajú základnú biochémiu; organizmy, ktoré sú výnimočné svojou odolnosťou voči životnému prostrediu, sa klasifikujú ako extrémofily, ktoré väčšinou vykazujú radikálne odlišné náchylnosti.

Jed, ktorý vstupuje do potravinového reťazca - či už priemyselného, ​​poľnohospodárskeho alebo prírodného pôvodu - nemusí byť okamžite toxický pre prvý organizmus, ktorý toxíny prijíma, ale môže sa ďalej koncentrovať v dravých organizmoch ďalej v potravinovom reťazci, najmä mäsožravce a všežravce. , najmä pokiaľ ide o jedy rozpustné v tukoch, ktoré majú tendenciu ukladať sa skôr v biologickom tkanive, ako sa vylučujú močom alebo inými odpadovými vodami.

Dva bežné prípady akútnej prirodzenej otravy sú otrava teobromínom u psov a mačiek a otrava hubami u ľudí. Psy a mačky nie sú prírodné bylinožravce, ale chemická obrana, ktorú vyvinul Theobroma cacao, môže byť náhodne smrteľná. Mnoho omnivorov, vrátane ľudí, ľahko konzumuje jedlé huby, a tak sa mnohé huby stali rozhodujúcimi nepožívateľnými, v tomto prípade ako priama obrana.

Okrem jedla veľa jedov ľahko vstúpi do tela cez kožu a pľúca. Kyselina fluorovodíková je okrem svojho korozívneho poškodenia známym kontaktným jedom. Prirodzene sa vyskytujúci kyslý plyn je notoricky známy, rýchlo pôsobiaci atmosférický jed (uvoľňovaný vulkanickou činnosťou alebo vrtnými súpravami). Kontaktné dráždivé látky na rastlinnej báze, ako napríklad látky, ktoré pochádzajú z jedovatých brečtanov alebo jedov, sú často klasifikované ako alergény a nie ako jedy; účinok alergénu, ktorý nie je sám osebe, ale obráti prirodzenú obranu tela proti sebe. Jed môže tiež vstúpiť do tela cez zuby (v kontroverznom prípade nesprávneho zaobchádzania so zubami), chybnými lekárskymi implantátmi alebo injekciou (čo je základ smrteľnej injekcie v súvislosti s trestom smrti).

V roku 2013 sa vyskytlo 3,3 milióna prípadov neúmyselných otrav ľudí. To malo za následok 98 000 úmrtí na celom svete, čo predstavuje pokles zo 120 000 úmrtí v roku 1990. V modernej spoločnosti vyvolávajú prípady podozrivej smrti pozornosť úradu koronera a forenzných vyšetrovateľov. Kým arzén je prirodzene sa vyskytujúci environmentálny jed, jeho umelý koncentrát bol kedysi prezývaný prášok dedičnosti. V stredovekej Európe bolo zvykom, že panovníci zamestnávali osobných ochutnávateľov potravín, aby zmarili kráľovskú vraždu v dobe úsvitu lekárne.

Od izolácie prírodného rádia od Marie a Pierra Curieho v roku 1898 - a následného nástupu jadrovej fyziky a jadrových technológií - vzbudzujú stále väčšie obavy rádiologické jedy. Sú spojené s ionizujúcim žiarením, čo je druh toxicity celkom odlišný od chemicky aktívnych jedov. U cicavcov sa chemické jedy často prenášajú z matky na potomkov placentou počas tehotenstva alebo materským mliekom počas dojčenia. Na rozdiel od toho, rádiologické poškodenie sa môže preniesť z matky na otca na genetickú mutáciu, ktorá - ak nie je smrteľná pri potratu alebo detstve alebo priama príčina neplodnosti - sa potom môže preniesť opäť na ďalšiu generáciu. Atmosférický radón je prírodný rádiologický jed, ktorý má stále väčší vplyv, pretože ľudia sa presťahovali z životných štýlov lovcov a zberačov, hoci obydlia v jaskyniach prechádzajú do stále viac uzavretých štruktúr, ktoré dokážu udržať radón v nebezpečných koncentráciách. Otrava Alexandrom Litvinenkom v roku 2006 bola novým použitím rádiologickej atentátu, ktorá mala pravdepodobne zabrániť bežnému vyšetrovaniu chemických jedov.

Jedy široko rozptýlené do životného prostredia sú známe ako znečistenie. Často sú ľudského pôvodu, ale znečistenie môže zahŕňať aj nežiaduce biologické procesy, ako je toxický príliv, alebo akútne zmeny prírodného chemického prostredia pripisované inváznym druhom, ktoré sú toxické alebo škodlivé pre predchádzajúcu ekológiu (najmä ak predchádzajúca ekológia bola súvisí s ľudskou ekonomickou hodnotou alebo so zavedeným odvetvím, ako je zber mäkkýšov).

Vedecké disciplíny ekológie a riadenia zdrojov životného prostredia študujú životný cyklus toxických zlúčenín v životnom prostredí a ich komplexné, rozptýlené a vysoko prepojené účinky.

Na tejto stránke si môžete zadarmo stiahnuť PNG obrázky: Poison PNG obrázky bezplatne stiahnuť