Klobása je valcový mäsový výrobok obvykle vyrobený z mletého mäsa, často z bravčového, hovädzieho alebo teľacieho mäsa, spolu so soľou, korením a inými príchuťami a strúhankou s kožou okolo neho. Obvykle sa klobása vytvára v obale tradične vyrobenom z čreva, ale niekedy zo syntetických materiálov. Párky, ktoré sa predávajú tepelne neupravené, sa zvyčajne varia mnohými spôsobmi vrátane vyprážania, grilovania a opekania. Niektoré klobásy sa počas spracovania varia a obal sa potom môže odstrániť.

Výroba klobás je tradičná technika konzervovania potravín. Párky sa môžu konzervovať sušením, sušením (často v spojení s fermentáciou alebo kultiváciou, ktoré môžu prispieť k konzervácii), fajčením alebo mrazením. Niektoré uzdravené alebo údené párky možno skladovať bez chladenia. Väčšina čerstvých párkov sa musí chladiť alebo mraziť až do doby, kým sú uvarené.

Existuje veľké množstvo národných a regionálnych odrôd párkov, ktoré sa líšia svojimi aromatickými alebo korenistými prísadami (cesnak, paprika, víno atď.), Mäsom (-ami), ktoré sa v nich používa, a spôsobom ich prípravy.

V tomto kliparte si môžete stiahnuť zadarmo PNG obrázky: PNG klobásy, obrázky zdarma PNG klobásy na stiahnutie