Mäso je živočíšne mäso, ktoré sa konzumuje ako jedlo. Ľudia lovili a zabíjali zvieratá na mäso už od praveku. Nástup civilizácie umožnil domestikáciu zvierat, ako sú kurčatá, ovce, ošípané a hovädzí dobytok. To nakoniec viedlo k ich použitiu pri výrobe mäsa v priemyselnom meradle pomocou bitúnkov.

Mäso sa skladá hlavne z vody, bielkovín a tuku. Je jedlý surový, bežne sa však konzumuje po varení a ochutení alebo spracovaní rôznymi spôsobmi. Nespracované mäso sa kazí alebo hnije v priebehu niekoľkých hodín alebo dní v dôsledku infekcie baktériami a hubami a ich rozkladu.

Mäso sa najčastejšie vzťahuje na kostrové svaly a súvisiace tuky a iné tkanivá, ale môže opisovať aj iné jedlé tkanivá, ako sú droby. Mäso sa niekedy používa aj v reštriktívnom zmysle, čo znamená mäso druhov cicavcov (ošípané, hovädzí dobytok, jahňatá atď.) Chované a upravené na ľudskú spotrebu, s výnimkou rýb, iných morských živočíchov, hydiny alebo iných zvierat.

Spotreba mäsa sa celosvetovo líši v závislosti od kultúrnych alebo náboženských preferencií, ako aj od hospodárskych podmienok. Vegetariáni sa rozhodnú nejesť mäso z dôvodu etických, ekonomických, environmentálnych, náboženských alebo zdravotných problémov, ktoré súvisia s výrobou a spotrebou mäsa.

Tu si môžete stiahnuť bezplatne PNG obrázok na tému: Mäso PNG, obrázok mäsa bez PNG na stiahnutie