Gratis nedladdning PNG-bild： Spaghetti PNG Transparent HD Photo, Spaghetti Background Transparent PNG Image

Spaghetti är en lång, tunn, solid, cylindrisk pasta. Spaghettoni är en tjockare form av spaghetti, medan capellini är en mycket tunn spaghetti. Det är en basmat i traditionell italiensk mat. Liksom annan pasta är spaghetti gjord av slipat vete och vatten och ibland berikat med vitaminer och mineraler. Autentisk italiensk spaghetti är tillverkad av durumvete semulina, men på andra håll kan den tillverkas med andra sorters mjöl. Vanligtvis är pastan vit eftersom raffinerat mjöl används, men hela vetemjöl kan tillsättas.

Ursprungligen var spaghetti särskilt lång, men kortare längder ökade i popularitet under senare hälften av 1900-talet och nu är den oftast tillgänglig i 25–30 cm (10–12 tum) längder. En mängd pastarätter baseras på den och den serveras ofta med tomatsås eller kött eller grönsaker.

Spaghetti är flertalsformen av det italienska ordet spaghetto, som är en minskning av spago, som betyder "tunn snöre" eller "garn".

Den första skriftliga posten med pasta kommer från Talmud på 500-talet e.Kr. och hänvisar till torkad pasta som kunde kokas genom kokning, vilket var bekvämt bärbart. En del historiker tror att Berbers introducerade pasta till Europa under en erövring av Sicilien. I väst kan det först ha bearbetats i långa, tunna former på Sicilien runt 1100-talet, vilket Tabula Rogeriana från Muhammad al-Idrisi intygar och rapporterade om några traditioner om det sicilianska kungariket.

Spaghettis popularitet spriddes över hela Italien efter upprättandet av spaghettifabriker på 1800-talet, vilket möjliggjorde massproduktion av spaghetti för den italienska marknaden.

I USA runt slutet av 1800-talet erbjöds spaghetti på restauranger som Spaghetti Italienne (som troligen bestod av nudlar kokta förbi al dente, och en mild tomatsås smaksatt med lätt hittade kryddor och grönsaker som kryddnejlika, laurblad, och vitlök) och det var inte förrän decennier senare som det kom att vanligtvis beredas med oregano eller basilika.

Spaghetti är gjord av slipat korn (mjöl) och vatten. Fullvete och multigrain-spaghetti finns också.

Färsk eller torr spaghetti kokas i en stor kruka med saltat, kokande vatten och dräneras sedan i ett durkslag (italienska: scolapasta).

I Italien tillagas i allmänhet spaghetti al dente (italienska för "till tand"), helt kokt men fortfarande fast till bett. Det kan också kokas till en mjukare konsistens.

Spaghettoni är en tjockare spaghetti som tar mer tid att laga mat. Spaghettini är en tunnare form som tar mindre tid att laga mat. Capellini är en mycket tunn form av spaghetti (det kallas också "ängelhårspagetti" eller "ängelhårpasta") som lagar mycket snabbt.

Redskap som används vid spagettipreparat inkluderar spagettiscoop och spagettitång.

Ett emblem av italiensk mat, spaghetti serveras ofta med tomatsås, som kan innehålla olika örter (särskilt oregano och basilika), olivolja, kött eller grönsaker. Andra spaghettipreparat inkluderar amatriciana eller carbonara. Riven hårda ostar, som Pecorino Romano, Parmesan och Grana Padano, ströks ofta på toppen.

I denna clipart kan du ladda ner gratis PNG-bilder: Spaghetti PNG-bilder gratis nedladdning