Gratis nedladdning PNG-bild： Lime PNG HD Quality, Lime PNG gratis nedladdning

En kalk (från fransk kalk, från arabisk l? Ma, från persisk l? M?, "Citron") är en hybrid citrusfrukt, som vanligtvis är rund, lime grön, 3–6 centimeter (1,2–2,4 tum) i diameter och innehåller syrliga juice-vesiklar. Det finns flera arter av citrusträd vars frukter kallas limefrukter, inklusive nyckelkalk (Citrus aurantifolia), persisk lime, kaffir och ökenkalk. Kalkar är en utmärkt källa till vitamin C och används ofta för att accentuera smakerna på mat och dryck. De odlas året runt. Växter med frukt som kallas "limefrukter" har olika genetiska ursprung; limefrukter bildar inte en monofyletisk grupp.

Kalkar har högre innehåll av socker och syror än citroner.

Limejuice kan pressas från färska limefrukter eller köpas i flaskor i både osötade och sötade sorter. Lime juice används för att göra limeade, och som en ingrediens (vanligtvis som sur blandning) i många cocktails.

Lime pickles är en integrerad del av det indiska köket. Sydindiska köket är starkt baserat på kalk; att ha antingen citron- och lime- sylt betraktas som en viktig del av Onam Sadhya.

Vid matlagning uppskattas limefrukt både för surheten i sin juice och den blommiga aromen i dess zest. Det är en vanlig ingrediens i autentiska mexikanska, vietnamesiska och thailändska rätter. Det används också för sina betningsegenskaper i ceviche. Vissa guacamole-recept kräver limesaft.

På den här sidan kan du ladda ner gratis PNG-bilder: Lime PNG-bilder gratis nedladdning