Яд - В биологии яды - это вещества, которые вызывают нарушения в организмах, обычно в результате химической реакции или другой активности на молекулярном уровне, когда организм поглощает достаточное количество.

Области медицины (особенно ветеринарные) и зоологии часто отличают яд от токсина и от яда. Токсины - это яды, вырабатываемые организмами в природе, а яды - это токсины, вводимые укусом или укусом (это исключительно для животных). Разница между ядом и другими ядами заключается в способе доставки.

Промышленность, сельское хозяйство и другие отрасли используют ядовитые вещества по причинам, отличным от их токсичности. Большинство ядовитых промышленных соединений имеют соответствующие паспорта безопасности материалов и классифицируются как опасные вещества. Опасные вещества подлежат широкому регулированию в области производства, закупок и использования в перекрывающихся областях безопасности и гигиены труда, общественного здравоохранения, стандартов качества питьевой воды, загрязнения воздуха и защиты окружающей среды. Благодаря механике молекулярной диффузии многие ядовитые соединения быстро диффундируют в биологические ткани, воздух, воду или почву в молекулярном масштабе. По принципу энтропии химическое загрязнение, как правило, является дорогостоящим или невозможным для обратного, если нет специальных хелатирующих агентов или процессов микрофильтрации. Хелатирующие агенты часто имеют более широкий охват, чем острая мишень, и поэтому их прием требует тщательного медицинского или ветеринарного надзора.

Пестициды представляют собой одну группу веществ, основной целью которых является токсичность для различных насекомых и других животных, которые считаются вредителями (например, крысы и тараканы). Природные пестициды использовались для этой цели в течение тысяч лет (например, концентрированная поваренная соль токсична для многих слизней). Биоаккумуляция химически приготовленных сельскохозяйственных инсектицидов вызывает беспокойство многих видов, особенно птиц, которые потребляют насекомых в качестве основного источника пищи. Избирательная токсичность, контролируемое применение и контролируемое биоразложение являются основными проблемами в разработке гербицидов и пестицидов и в химической технологии в целом, поскольку все формы жизни на Земле имеют общую биохимию; Организмы, обладающие исключительной устойчивостью к окружающей среде, классифицируются как экстремофилы, по большей части демонстрирующие радикально различную восприимчивость.

Яд, который попадает в пищевую цепь - будь то промышленного, сельскохозяйственного или природного происхождения - может быть не сразу токсичным для первого организма, который проглатывает токсин, но может в дальнейшем сконцентрироваться в хищных организмах, расположенных дальше по пищевой цепи, особенно плотоядных и всеядных. особенно в отношении жирорастворимых ядов, которые, как правило, накапливаются в биологических тканях, а не выводятся с мочой или другими стоками на водной основе.

Два распространенных случая острого естественного отравления - отравление теобромином собак и кошек и отравление грибами у людей. Собаки и кошки не являются естественными травоядными, но химическая защита, разработанная Theobroma cacao, может, тем не менее, привести к летальному исходу. Многие всеядные, в том числе люди, с готовностью потребляют съедобные грибы, и поэтому многие грибы стали решительно несъедобными, в данном случае в качестве прямой защиты.

Помимо пищи, многие яды легко проникают в организм через кожу и легкие. Плавиковая кислота является печально известным контактным ядом в дополнение к ее коррозийному повреждению Природный кислый газ является печально известным быстродействующим атмосферным ядом (высвобождаемым вулканической активностью или буровыми установками). Растительные контактные раздражители, такие как ядовитый плющ или ядовитый дуб, часто классифицируются как аллергены, а не как яды; действие аллергена не является ядом как таковым, но направлено против естественных защитных сил организма. Яд также может проникать в организм через зубы (в случае сомнительной зубной практики), неисправные медицинские имплантаты или путем инъекций (что является основой смертельной инъекции в контексте смертной казни).

В 2013 году произошло 3,3 миллиона случаев непреднамеренных отравлений людей. Это привело к 98 000 смертей по всему миру, по сравнению со 120 000 смертей в 1990 году. В современном обществе случаи подозрительной смерти привлекают внимание офиса Коронера и судебных следователей. Хотя мышьяк является природным ядом в окружающей среде, его искусственный концентрат когда-то назывался порошком наследства. В Средневековой Европе было характерно, что монархи нанимали личных дегустаторов еды, чтобы помешать королевскому убийству, в эпоху аптекаря.

Все большую озабоченность вызывают изоляция природного радия Марией и Пьером Кюри в 1898 году и последующее появление ядерной физики и ядерных технологий - радиологические яды. Они связаны с ионизирующим излучением, режимом токсичности, совершенно отличным от химически активных ядов. У млекопитающих химические яды часто передаются от матери к потомству через плаценту во время беременности или через грудное молоко во время кормления. Напротив, радиологическое повреждение может передаваться от матери или отца к потомству посредством генетической мутации, которая - если не смертельно при выкидыше или детстве, или прямой причиной бесплодия - может затем снова передаваться следующему поколению. Атмосферный радон является естественным радиологическим ядом, усиливающимся воздействием, поскольку люди перешли от образа жизни охотников-собирателей через пещерное жилище к все более замкнутым структурам, способным содержать радон в опасных концентрациях. Отравление Александра Литвиненко в 2006 году было новым применением радиологического убийства, предположительно предназначенным для того, чтобы уклониться от нормального расследования химических ядов.

Яды, широко распространенные в окружающей среде, известны как загрязнение. Они часто имеют человеческое происхождение, но загрязнение может также включать нежелательные биологические процессы, такие как токсический красный прилив, или резкие изменения природной химической среды, приписываемые инвазивным видам, которые являются токсичными или вредными для предшествующей экологии (особенно если предшествующая экология была связано с экономической ценностью человека или сложившейся отраслью, такой как добыча моллюсков).

Научные дисциплины экологии и управления природными ресурсами изучают жизненный цикл токсичных соединений в окружающей среде и их комплексное, рассеянное и сильно взаимосвязанное воздействие.