Бесплатно скачать изображение PNG： Горох PNG с прозрачным фоном, Горох PNG фото

Горох чаще всего представляет собой маленькое сферическое семя или стручок стручка Pisum sativum. Каждый стручок содержит несколько горохов. Стручки гороха являются ботанически фруктовыми, так как они содержат семена и развиваются из яичника (горохового) цветка. Название также используется для описания других съедобных семян бобовых, таких как голубиный горох (Cajanus cajan), вигна (Vigna unguiculata) и семена нескольких видов Lathyrus.

P. sativum - однолетнее растение с жизненным циклом в один год. Это урожай холодного сезона, выращиваемый во многих частях света; посадка может происходить с зимы до начала лета в зависимости от местоположения. Средний горох весит от 0,1 до 0,36 грамма. Незрелый горох (и в снежном горохе также нежный стручок) используют в качестве овоща, свежего, замороженного или консервированного; Разновидности разновидностей, обычно называемых полевым горохом, выращены, чтобы произвести сухой горох как расколотый горох, очищенный от зрелой стручка. Это основа гороховой каши и горохового супа, основных продуктов средневековой кухни; в Европе потребление свежего незрелого зеленого горошка было новшеством раннедовременной кухни.

Дикий горох ограничен Средиземноморским бассейном и Ближним Востоком. Самые ранние археологические находки гороха датируются поздним неолитическим периодом современной Греции, Сирии, Турции и Иордании. В Египте ранние находки датируются ок. 4800–4400 гг. До н.э. в районе дельты Нила и ок. 3800–3600 гг. До н.э. в Верхнем Египте. Горох также присутствовал в Грузии в 5 тысячелетии до нашей эры. На востоке находки моложе. Горох присутствовал в Афганистане ок. 2000 г. до н.э., в Хараппа, Пакистан, и на северо-западе Индии в 2250–1750 гг. До н. Во второй половине II тысячелетия до нашей эры этот импульсный урожай появляется в бассейне Ганга и на юге Индии.