Бесплатно скачать изображение PNG： Нарезанная морковь PNG изображение с прозрачным фоном, нарезанная морковь PNG файлы

Морковь (Daucus carota subsp. Sativus) представляет собой корнеплод, обычно оранжевого цвета, хотя существуют сорта пурпурный, черный, красный, белый и желтый. Морковь - это одомашненная форма дикой моркови, Daucus carota, родом из Европы и Юго-Западной Азии. Растение, вероятно, возникло в Персии и первоначально выращивалось для его листьев и семян. Наиболее часто съедаемая часть растения - стержневой корень, хотя зелень иногда едят также. Домашняя морковь была выборочно выведена для ее значительно увеличенного, более приятного на вкус, менее древесного фактурного корня.

Морковь - двухлетнее растение семейства Apiaceae umbellifer. Во-первых, он выращивает розетку листьев, одновременно наращивая увеличенный стержневой корень. Быстрорастущие сорта созревают в течение трех месяцев (90 дней) после посева семян, тогда как более медленно созревающие сорта собирают через четыре месяца (120 дней). Корни содержат большое количество альфа- и бета-каротина и являются хорошим источником витамина К и витамина В6, но вера в то, что употребление моркови улучшает ночное зрение, является мифом, выдвинутым англичанами во Второй мировой войне, чтобы ввести врага в заблуждение о своих военных возможностях.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) сообщает, что мировое производство моркови и репы (эти заводы объединены ФАО) за 2013 календарный год составило 37,2 млн. Тонн; почти половина (~ 45%) была выращена в Китае. Морковь широко используется во многих кухнях, особенно при приготовлении салатов, а морковные салаты являются традицией во многих региональных кухнях.