Descarcă imaginea PNG gratuită： Descărcare fișier PNG de găluște, imagine PNG de fundal de găluște

Dumpling-ul este o clasificare largă pentru un vas care constă din bucăți de aluat (obținute dintr-o varietate de surse de amidon) învelite în jurul unei umpluturi sau din aluat fără umplutură. Aluatul poate fi pe bază de pâine, făină sau cartofi și poate fi umplut cu carne, pește, brânză, legume, fructe sau dulciuri. Gălucile pot fi preparate folosind o varietate de metode, inclusiv coacere, fierbere, prăjire, fierbere sau aburire și se găsesc în multe bucătării din lume.

Banku și kenkey se potrivesc definiției unei găluște în sensul că sunt bile de aluat de amidon care sunt aburite. Sunt formate din făină de porumb fermentată. Banku este fiert și necesită frământare continuă, în timp ce kenkey este parțial fiert apoi terminat prin aburire în frunze de porumb sau banane.

Fufu poate fi descris ca o găluște, deși în sens real, nu este. Fufu se face prin turnarea de manioc fiert (obișnuit în Ghana) sau de yam (obișnuit în Nigeria) într-un mortar de lemn cu un ciocan din lemn. Plantan sau cocoyam pot fi adăugate. Există câteva alte versiuni de fufu în Africa și Caraibe. Au existat și alte versiuni de fufu care se încadrează mai bine în definiția găluștelor. Acestea sunt frecvent întâlnite în afara Africii, de unde provin. Se fabrică prin fierberea de manioc și făină de plantan / cocoyam în bile groase de amidon.

Tihlo - preparat din făină de orz prăjit - este originar din regiunea Tigray din Etiopia și este acum foarte popular în Amhara și răspândind și mai spre sud.

Souskluitjies sunt găluște găsite în Africa de Sud. Sunt o găluște dulce cu aburi, făcute uneori cu făină simplă și alteori cu adăugare de fructe uscate sau alte arome. Acestea sunt adesea servite cu un sirop aromat cu scorțișoară sau un sos de cremă.

Africa de Sud are un alt fel de găluște cunoscut sub numele de melkkos. Aceste găluște se formează punând lapte, o linguriță la un moment dat, într-un amestec de făină uscată. Faina se agață de lapte și formează găluște, care apoi sunt fierte într-un amestec de lapte și unt. Se servesc fierbinți și se presară cu zahăr scorțișoară.

În această pagină puteți descărca imagini PNG gratuite: Dumplings PNG Imagini de descărcare gratuită